最香土豆丝

从小生在农家，朴素的农村生活，也给了我素淡的口味，从不爱吃鸡鱼肉肘的，倒是玉米、地瓜、土豆、白菜啊让我百吃不厌。

现在每次跟同出去吃饭，只有我有点菜的机会，我总是会要上一盘土豆丝，当作压轴大菜。否则，光那些油腻的肉食，我多半吃不饱，其实，也不是吃不饱，是直接饿着也不想吃了。

说到炒土豆丝，家常炒法有两种是我最爱：一种是清炒土豆丝放点蒜瓣、醋、和香菜。我一般不喝汤的人，但这个炒法，我会连汤也干掉。还有一种是西红柿炒土豆丝，不用放醋了，因为西红柿就是酸的，其它的跟第一种一样炒法，仍然是我汤都不剩的吃法。

今天，另推一种超级好吃的土豆丝炒法，保证你恨不能连盘子一起吃掉。做法非常简单：土豆切丝，葱和姜准备好，热油，倒入葱姜，待炒出香味放土豆丝，由于土豆丝淀粉比较多，所以得加点水，待土豆丝炒熟，放盐，放醋。

下面关键的来了，荷香叶子洗净，切两刀，扔到锅里翻炒几下，出锅！一盘好吃的荷香叶子土豆丝就做好了。我自己吃一盘，汤汁不剩，好吃到爆。

喜欢吃土豆丝的姐妹们可以试试哦！