盛夏七、八月间，葱绿的荷塘别致地卧在村旁，田原上飘荡着淡淡的荷香。婷婷荷叶之下，新藕在泥水中悄无声息地疯长。这时，正是采藕的好季节。
这是个不大的荷塘，层层叠叠的荷叶间，荷花此起彼伏地开放着，花叶开合之处，偶尔露出几株孤零零的莲蓬。我们沿着曲折的小径，踏着没膝的野草，拔开错落伸展的荷叶，小心翼翼地下到齐腰深的荷塘里。头顶骄阳似火，然而在遮天蔽日的荷叶下，光线变得柔和晦暗起来，水也是清凉沁脾的，淤泥从脚趾间吱吱地冒出来，滑滑凉凉的，舒服得很。有细鱼在手指间嬉戏，游蛇惊走了，青蛙却蹲在不远处的荷叶上，鼓着眼睛，不安地审视着我们这些不速之客。
采藕虽说不是什么技术活，却丝毫含糊不得，必须着长衣长裤，紧扣衣袖，扎好裤腿才能下水。不然，荷柄密生的倒刺会划得你遍身血痕，体无完肤。我们几个人蹑手蹑脚地猫在荷丛中，扶着莲叶纤细的腰肢，脚板下探，开始采藕。
莲藕是多年生水生植物，暮春开始萌动，仲夏始有新藕，初冬得以长成。长成后的莲藕肥大多节，横生于水底泥中，等待来年的复苏。它如此无穷尽地伸展、蔓延，年年月月，不屈不息。如果环境适宜，用不了几年，莲藕以及它的茎叶便会将整个池塘据为己有，变成伙伴们日日摇曳生姿的舞台。
采藕的有趣之处，便是有时下脚即有藕，而有时拽出来的尽是些细软的根茎。原来，诀窍在于下脚之前要探准目标，旧年长过藕的地方，新藕也出得快；荷叶将展却卷，叶柄圆肥，那淤泥之下，也定然躺着生长不过月余的嫩藕。
听着身前身后大伙儿或惊喜或遗憾的喧叫，我也按奈不住，轻手分开纠结的荷梗，够住一株矮胖的新荷，左脚踩住滑滑的软泥，右脚紧贴荷梗，下探至藕节处。藕节前后，则是藕的藏身之所了。我用脚板踢开藕上面的泥水，脚背挽住藕身的同时，拂开藕下面的淤泥，一段新藕，终于突破泥垢的重围，浮出水面来。
这仲夏的新藕，到底不同于冬天藏在残荷下黄褐色的老藕。洗净后，它便现出洁白的本色来，莹润如雪，温软如玉，好似美人洁白的素腕。呵呵，这生于污泥中的藕，却偏偏是个“根是泥中玉”、“濯泥而不污”的主，真是让人称妙。轻咬一口，味甜而脆嫩，藕断而丝连，缠绵不绝。满嘴里，似乎还有一缕淡淡荷香，心神不禁一振。
大家采得起兴，不到一个时辰，岸边便堆满了藕垛子。在往来的间隙，我看见水中的自己，蓬发垢面，污泥遍身，这就是那个在办公室里面正襟危坐，似乎不知稼穑艰难的家伙么？呵呵，甚至连高居荷端的青蛙好久都噤声而不敢语，他们万万没有想到，这个行为诡异的人，在如此炙热的炎夏，远离舒适的家居，来到这天籁之所，跋涉于泥水之间，打搅了他们的好梦！
洗手上岸的时候，我回望这片荷塘，只见满塘残荷败莲，断枝碎叶，污水四溅，一片乡间的胜景已被我们糟蹋得不成形状。想起南朝《西洲曲》中写道：“采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子清如水。”再看看眼前的这般模样，我不禁有些对自然风物的愧意了。
但是，当晚餐的饭桌上端出一盘酸辣扑鼻，鲜嫩可口的藕片，再奉上一瓶甘洌怡人的冰镇啤酒时，我不禁又快意于这佳肴的芬芳，以及劳动成果的享受。当这些乡下的美味进入城市的餐桌，人们不应该忘记，这玉盘珍馐背后，还有一群匍匐在黄土地上的人，他们弓腰驼背，辛勤劳作，用自己的汗水撑起一片蓝天。
口颊生香之余，我在想，明年的这个时候，咱们还过来采藕，呵呵，且算是“聊发少年狂”吧！
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