茶课30课
这节课基础修之黑茶5课
一. 理论的部分：
之前一提到黑茶，脑子里不是安化黑茶就是普洱，今天对六堡茶开始有了印象。
记住了六堡茶的几个点：
1.兴于唐宋，盛于明清，嘉庆年间被选为贡茶。
2.在清中期主要是劳工和矿工的保健茶，也叫“苦力茶”，后来随着马拉西亚发现了锡矿，六堡茶也跟随着华工进入了马来西亚。
3.六堡茶的特点：红、浓 、醇、陈（？感觉熟普也可以做到红，浓，陈，至于什么是醇我还没有体感）
二. 实践的部分是：
1.今天的黑茶老师准备了生普洱（球状）、熟普洱（散茶）、广西六堡茶（传统）、山东日照陈皮六堡茶（新工艺），这次每款都喝了。
2.喝茶感受：能喝出生普和陈皮六堡（有陈皮味儿）的区别。喝不出传统六堡茶和熟普洱的区别。
3.泡茶感受：
我今天给大家冲泡的是球状生普：
优点是看到紧压的球状我就是知道用单点注水法。
缺点是细节，比如不知道要润茶，没有等待的概念和意识，貌似应该有个术语“坐杯“
三 学习心得
1.很多知识老师一问，回答不出，老师一公布答案，就恍然大悟。所以，茶要慢慢泡才好喝，知识要常常温习才记得牢，
2.从每次选的茶也能看出老师讲课的逻辑，以及今天的重点，看似每次都讲相同的主题，但是侧重点都不一样，每次都提到的，那一定时最基础最重要的。
3.学茶对我来说更像是一种学习方法的实践和摸索，茶学好了，方法固定下来可以复制学习其它的。
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