鸽子

每次过蓬江大桥的时候，很多时候都会看到一群鸽子在空中盘旋。那数量大约有数十只，忽高忽低，在来回天空的穿梭，十分地吸引人。平日看惯了公园里那些摇头晃脑走来走去的鸽子，突然能看见鸽子扑打的翅膀，听到两岸树叶沙沙的声响，这座城市顿时感觉就很不一样了。

不过，在江门，吃鸽子的地方倒是比看到活鸽子的地方更多。

上次听说礼东有个荷花生态园，很想去看一看。那里的荷花池设计是在池塘上直接开出一条小径，两边种满荷花。人在小径上走的时候，那荷花荷叶都在人的身边，人只需伸手一拉，把脸凑上去便立时能人面荷花相映红了。

很多人就喜欢这样把荷花拉过来放在面庞边跟荷花合影。只是，我每次看到，心里都觉得那荷花儿大概是不愿意的。

在难得休息一天的时候，又碰上了下雨，就没有去了。最后，只是去了江海区礼东食街，一间专门吃鸽子的荷花世界吃鸽子了。

荷花世界种满荷花，赏荷食鸽，是它的招牌不过今天也许是下雨的缘故，窗外的荷花也已经看不到荷花的踪影，只剩下长长叶柄的荷叶了。

家里人喜欢盐焗鸽的甘香，我却喜欢土茯苓煲鸽的原汁原味，就两个口味都来了一点，又贪心要了个红烧鸽，结果就有点失望了。说是红烧，那口感更像油炸。

土茯苓鸽子汤，汤非常鲜美。也许是盐焗鸽太上火，就算土茯苓清热解毒，喝了几碗，第二天还是感到口干口苦。

其实鸽子的口味还像从前的味道，不过这次午饭却让人不自在。

客人很少，感觉服务的阿姨比我们就餐的人还多。在空荡荡的大厅里，这顿饭，几个阿姨都全程注视着我们一家子啃鸽子的一举一动，实在有些尴尬。

吃鸽子的话感觉还是去中山那边的好。

一般会有红烧和卤水两个味道。

乳鸽是名符其实的乳鸽，他们只有汤勺一样的大小，在别处吃的虽然叫乳鸽，但其实是已经是成年了的鸽子了。别的乳鸽一刀可以切成4份，但是这里的乳鸽只能一开二，体形娇小，骨头入味，而且骨头口感还是软的。

虽然说卤水和红烧各有各的味道，但是个人偏好还是红烧的好一点，这个除了口味的问题，原因是觉得红烧的乳鸽里面没有那种家禽的腥味，但卤水的话，还是带着家禽的一股腥味。