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墨龙月饼和她的故事——Kevinの中秋推荐

墨龙月饼和她的故事——Kevinの中秋推荐

作者: Kevin5304 | 来源:发表于2020-09-10 13:50 被阅读0次

最近忙到无法分身的我,前几天在朋友圈给大家安利了一款手工月饼,为什么会给大家安利这款月饼呢?熟悉我的人可能都知道,大概从10岁左右开始那年的中秋节,吃外婆买的五仁月饼,然后吃得多了,结果全部吐完,于是这20来年,我都对月饼有了阴影,但是今年我却抱着试一试的心态“逼着”自己吃了CC姐的月饼,然后便又爱上了月饼,但或许只是爱上了CC姐的手工月饼吧!于是我决定写一篇文章来介绍一下这款月饼,请看我详细道来:


墨龙厨房的月饼——2020中秋好物分享_腾讯视频

1. 最健康的月饼之一:优选食材,低糖低碳水

2. 最有云南特色的滇式月饼:鸡枞,云腿,硬壳

详情“墨龙三珍”的背景介绍

3. 原创加经典:

鸡枞蛋黄,纯素松仁苏籽,这两款的配方都是CC拍拍魔法脑袋创造的,中间精细调整了几次配比。

云腿是滇式月饼的经典,CC的云腿月饼让尝过的云南本地人都惊艳不已。 

4. 入口的感动: 绝对匠心手作,满满的爱与能量,刷新很多人对月饼的认知。

5. 除了在大理开月饼课,这是CC第一次卖月饼,而即将离开大理又随性的CC,未来也不知道会不会再做月饼?!

购买链接先来一个,方便和我一样懒的你:)--- 文章长,读到最后不容易。

特别注意

下单请备注“Kevinの中秋推荐”!!! 

收到月饼后,微波炉叮一下,或者烤箱烤几分钟,会更好吃,有刚出炉的味道。

说说“墨龙” Black Dragon这个品牌吧

墨龙品牌是CC和老公Jason(《大理外传》作者) 共同创建的。 他们在云南度了蜜月之后,就毅然而然的抛弃了上海的一切,来大理定居了。生了儿子小龙,眨眼间他们也要追随娃去昆明读初中了。

十几年来,他们过着真正让人羡慕的,艺术一般,却又最真实的生活。 开咖啡馆,画画,自然散步与户外活动,历史文化民俗手工艺研究,写书,制作美食,世界旅行…….

再来说说做月饼的女主--CC

在我的眼里,CC==立体全方位的美食达人。 CC对自然和美食的天分,让很多人惊呼她是魔法师,甚至是女巫。

她经常说:“让我们看看大自然给我们的颜色” 这就像是她的咒语:) 简简单单的菜和香料,就可以变换许多的组合,好看又美味。 同样的菜谱,她做出来的食物就是多了一分灵魂和能量:)

我进过CC姐的厨房,喜欢研究美食的我,一眼便深深爱上了她的厨房!而与我不同的是,CC姐做的是世界美食,不仅仅是因为CC去过很多国家。 即便没去过的国家,她的异国料理,也能做出让来自那片土地上朋友感动的家乡味道:) 她总是能找到食物最恰当的味道。

P.S.:她也翻译了英美厨神的很多书,感兴趣的朋友可以搜索:译者:万可。

很多人上CC月饼课的初心或许只是想做一些有云南特色的月饼,寄给亲朋好友。 但很多人看到CC姐做的月饼,还是忍不住立刻下单买了她的月饼送人!

“高处不胜寒,起舞弄清影”的月饼

从CC的朋友群里,找到的高冷范买家秀,来呼应一下小标题。

CC对美食的执著,违反商业逻辑,困扰了我很久。 无论是她的果酱,她的面包,饮品,菜品,甜品,厨艺课程.......花样无穷,很多拿出来都可以变成很好大产量的商品。 包括现在的月饼。 每次和她聊天,都能感到她对美食的热爱,对于食物她都坚持最好的食材,用心手作。 无论大家多么用心的帮她找良心高品质的工厂,她都毫不动心。

她对合作做月饼的人要求很高,绝不去请廉价劳动力。可是这样她又能做多少量,又能赚多少钱?

CC特别享受通过食物和人的链接,她喜欢看到人们吃了她食物时眼中的惊喜, 喜欢听到大家发自内心的感激~~ CC也会用美食和其他手工艺人交换其他美食,或者作品,或者体验…..

她真诚的对待每一个朋友,也是她让我和很多人,认识到曾经以为的精彩繁华,如果不认真品味生活,也不过是海市蜃楼。

除了特殊情况,CC一周只工作一天,做食物分享给朋友,和朋友的朋友们。

再来一个购买链接 --- 文章长,感激读到最后的你🌹

特别注意:

下单请备注“Kevinの中秋推荐”!!!  

收到月饼后,微波炉叮一下,或者烤箱烤几分钟,会更好吃,有刚出炉的味道。

来自试吃月饼反馈:

传统云腿月饼

配料:进口小麦粉、宣威五年老火腿、冬蜂蜜、自炼猪油、葵花籽油

 CC精选的宣威云腿和猪油在一起,给大家带来了优质蛋白和脂肪的组合。 墨龙月饼的皮也很薄,大家不用担心碳水太多。

云腿蛋黄

配料:进口小麦粉、宣威五年老火腿、蛋黄、冬蜂蜜、自炼猪油、葵花籽油

咸香口味。比上一种,多了个蛋黄,少了点儿火腿。

鸡纵蛋黄

配料:进口小麦粉、野生鸡纵菌、蛋黄、冬蜂蜜、自炼猪油、葵花籽油

鲜香口味。鸡枞是云南最好吃的菌子之一,但这种菌子没法和松茸一样运到外地。 能卖到外地的就是鸡枞油,或者现在这款鸡枞蛋黄月饼啦。 新鲜的鸡枞,CC和朋友们细心清洗,过油……鲜香极了。 有些咸蛋黄,偏咸,配茶配水一起哦。

纯素松仁苏籽

配料:进口小麦粉、松仁、苏籽、冬蜂蜜、葵花籽油

CC原创,低糖,是很多素食爱好者的最爱,香与甜,最好的搭配。

再来一个购买链接 

特别注意: 

下单请备注“Kevinの中秋推荐”!!! 

收到月饼后,微波炉叮一下,或者烤箱烤几分钟,会更好吃,有刚出炉的味道。

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