“最开始接触威士忌是很久以前,但是真正爱上威士忌是在大学,大二的时候接触了Single Malt。我觉得调和威士忌的本质是为了让酒变得更顺滑,更容易下口,与此同时也让酒变得没有个性。而Single Malt每个酒厂,不同的年份都会喝出不同的个性。会有很强的主观性,不同的人会爱不同产区、年份的酒。苏格兰的Macallan12年,基本款的酒,年份没有那么高,口感很烈很粗旷。近年日本的威士忌也很受欢迎,各厂的顶级酒做的很棒,但是低年份的威士忌我还是推荐苏格兰产区的。”
“如果加冰的话,一定要是大颗的冰球,融化速度和温度都比较稳定,当然风味最好的饮用方式还是净饮。关于酒量,我个人一瓶多吧,不推荐这么喝,我觉得最佳的饮用量是小半瓶。有一次喝醉了,现场编了个搞笑的短篇剧本,和别人聊天的时候一直不停的反复说,自己已经断片了。一开始别人觉得我的剧本好笑,后来别人觉得我好笑,因为我一直像复读机一样的说,大家一个晚上笑的没完。”
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