老外怎么看待中国白酒

大部分老外不喜欢中国白酒，原因如下：

洋酒基本上在40-42°左右，度数稳定，习惯了这个区间的烈酒，接触52°区间的白酒，自然烧心辣喉，不是老外酒量差，是人家习惯喝一斤，但是喝40°左右的，我们中国人习惯喝半斤，但是端杯就是52°的。

再就是香型的不适应。老外喝酒，要么追求纯净的酒精味道，比如伏特加。要么追求麦芽，烟熏，橡木桶或者果香丰富的酒类，比如白兰地的果香，君度的橙味，威士忌的烟熏味和橡木桶味，他们认为中国白酒会有一股抹布的味道，其实就是酒糟的味道，由于酿造工艺和使用材料的不同，中国白酒，大部分都脱不开酒糟的味道，只不过酒糟经过陈化，增加了窖香，酱香，浓香等风味，粮食或者杂粮的酿造工艺，酒糟味也就成了这类白酒的灵魂味道，老外难以接受，老外的酿酒原料，大部分是葡萄，苹果，小麦等。

但是国人习惯纯粮酿造之后，对酒糟味却也趋之若鹜，就好像我们喜欢发酵食品中的，豆豉，豆瓣酱，腐乳，臭豆腐一样，老外仍然难以接纳。

另外诸如韩国的清酒，日本的清酒，几乎是非常干净的低度酒精味道，因为虽然同样为粮食酿造，但是他们有一个共同的工艺，就是活性炭过滤，把绝大部分酒糟味，不论是芳香还是抹布味，统统过滤掉了。

也许我说的有硬伤，欢迎酒友们讨论拍砖。