在迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂。视跃迷迭香眼贴正是发现了迷迭香上述的这一优良性能，以迷迭香纯露为载体，糅合多种中药成分，以迷迭香高抗氧化的渗透性，通过眼部九大穴位渗透到眼底，清洁眼底垃圾，疏通眼部经络，缓解眼干眼涩，视力模糊，长时间使用能够改善假性近视。
除此之外迷迭香还广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质；迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。
香草和香料能给食物带来各种风味，因此厨师们都会想方设法从植物组织释放香草风味的化学物质，再传送到我们的视觉嗅觉和味觉。迷迭香在国外特别是在法国，格外的受人欢迎。这几年迷迭香在我国饮食烹饪方面也逐渐兴盛起来。
接下来为大家介绍两道迷迭香的美食，简单易学哦！
一、迷迭香柠檬烤鸡腿
准备材料
1、鸡腿 4个
2、大蒜 7、8瓣
3、柠檬 1个
4、迷迭香 适量5、调味料 盐、黑胡椒
步骤烤箱200度预热。鸡腿洗净，准备好香料和调味料。半个柠檬取皮屑，半个切片。容器内放入鸡腿，在缝隙内放入蒜瓣、柠檬片和迷迭香。在表面撒上盐、黑胡椒和柠檬皮屑，挤入半个柠檬汁，倒入适量橄榄油。200度烤箱中层30-40分钟即可~关闭烤箱后把鸡腿留在烤箱内放5分钟后再食用，味道会更棒~注：也可以换成鸡翅，味道也是棒棒哒~
二、
迷迭香烤小土豆
柠檬香蜂草(Lemon Balm)
准备材料1、小土豆 若干
2、橄榄油 约3大勺
3、盐 适量
4、黑胡椒碎粒 适量5、迷迭香 适量6、香芹碎 适量步骤烤箱预热230度。煮一锅水，水里加盐，煮沸后放入洗净的小土豆（不需要去皮），煮到土豆变软，可以轻松将筷子插入即可。将煮好的土豆取出，表面用纸巾吸干水分备用。准备一个烤盘，均匀的倒入橄榄油，不要小抠油，倒油可以防止土豆粘底，然后码上小土豆。用压土豆的工具或者是叉子将土豆纵向压一下。然后再横向压一下。然后在压开花的土豆表面，先刷上橄榄油；再撒盐，再撒上黑胡椒碎粒及自己喜欢的香草，我撒的迷迭香和香芹碎。然后放入预热好的烤箱，230度烤20-25分钟，最后几分钟注意观察颜色，表面金黄，喜欢焦脆口感的可以等表面土豆块粒边缘微微泛浅棕色即可。有时候土豆比较大的，感觉表面还不够脆，我会等烤箱熄火后，用余温再闷几分钟再取出。
迷迭香有较强的收敛作用，调理油腻的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。改善脱发现象（孕妇禁食）。
在西餐中迷迭香是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。
迷迭香，就像披着紫蓝色面纱的少女，神秘而高贵，优雅又坚韧她把自己奉献出来，造福人类，它是最天然的高抗氧化剂，我们能做的就是将迷迭香送到千家万户，让迷迭香眼贴呵护更多人健康
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