清早八晨九点多就和妈妈还有姐姐去了菜市场,逛了一个多小时,这边买藕。那边买虾子、花甲海鲜,还挑了排骨肉打算回去炖汤喝,整个过程中收获满满,回去时才发现车子被贴了罚单→_→
大餐!!
回到家中,我们将买来的菜一一拿了出来,我内心充满了期待,因为今天做的大多都是我以前没有试过的菜品。妈妈让我先炖汤,她告诉我步骤,我先在锅中加水。加姜。再把排骨肉放入锅中,接着倒入料酒,当烧开后一段时间,再把排骨肉捞出来,接着在炖锅中加入过滤水,最后加入排骨肉、姜、切好的山药还有玉米和盐巴味精,主汤就完工了!色香味俱全(≧V≦)
大餐!!
第一道菜是炒花甲,我打开了火,往锅中倒入了油,敲碎了蒜切了姜放进去,在等油爆香的过程中很焦虑,想要快些开始煮,但是心急吃不了热豆腐,刚把花甲倒下去,油直接溅到了我的手上,一瞬间好几个地方都是“滚烫滚烫”的,便出去擦了药,只好妈妈过来帮我炒了一会儿(嘴里说着我太不小心,马马虎虎的,怎么笨成这样T_T)最后炒好的花甲出锅后直接放在了饭桌上(表示弟弟看着特眼馋)
大餐!!
第二道菜是我最爱的红烧鸡翅!想想以前都是妈妈和姐姐在做这道菜,自己从来都没有试过手(今天终于等到了T_T)妈妈告诉我要先把鸡翅前后两面都切几道口子,这样会更加入味,然后我在一个小盆子里加入鸡翅、酱油、耗油、老抽、生抽、胡椒粉、辣椒、料酒,接着均匀搅拌,让鸡翅能够充分的入味,紧接着,在锅中加入油和蒜,爆炒一会后再加入鸡翅,翻炒的过程中,我已经闻到了鸡翅的香味,接着加入水,过了一会后,再将原来盆子里的调料加入锅中,前后几分钟,就可以把鸡翅拿出锅了。
接着我们开始煮第三道菜白灼虾,洗了锅后,在锅里加入了过滤水和姜,等水烧开后,再把除去了虾线和shit的虾子放入滚烫的开水中,虾子开始慢慢得变红,然后放入盐巴,静置十多秒后关火,再捞虾子出来,就完工了!(≧ω≦)
大餐!!
最后一道菜是妈妈做的紫菜煲,我只负责炒≥﹏≤,妈妈洗出了紫菜,从冰柜里拿了一把虾米、海蛎还有干贝,放在水里洗了洗,接着让我在锅中加入了油和姜,再倒入了虾米、海蛎和干贝。小炒了一会后,妈妈再将紫菜倒入了锅中,但是成功的路上总会有挫折,是的,你没看错,是挫折T_T我又被溅了油!!(现在都还在心绞痛T_T)接着,就有了下面这幅图(^0^)/
大餐!!我最成功的一次“佳作”\^O^/ 在人生的道路上布满了荆棘π_π想要成功就一定要付出同等的努力(T_T)/~~不过着实这“努力”也太大了!腿在后退的时候贴上了刚煮好的放在地上的高压锅,顿时整个人都不好了(ノ=Д=)ノ┻━┻,但是收获最多!学会了最爱吃的红烧鸡翅!还体验了从买菜到做饭的艰苦过程→_→表示煮到了一点半才吃的饭。
网友评论