趁着春节假期，看完《365天。永恒如新的日常》，写写家里的事。
和人在一起，离不开食物，看完书，发现简单的食材也可以制作精美的一餐。阅读后，我的收获颇丰，我有不仅了掌勺的欲望，也让我对关系有了更深层的理解，食物是最好的连接。
书的作者是日本著名料理家渡边有子小姐，她一开始是从帮厨开始做起的，练就了一身本领后，她已经不仅仅在厨师的范畴。作为享誉日本的料理家，精力充沛之余，还著有《清爽利落，用心度过每一天》《无印良品的花样土锅料理》《给大人的食衣住生活提案》等。
料理家不仅仅跟食物相关，也跟人有关。人与食物相连接，点缀生活画卷，虽然谈的是日常的小事，生活的美学却无处不在，这已经融入一个料理家的骨子里。渡边有子小姐喜欢做发挥素材原味的简单料理，对季节变化有细腻的感知，衣着、生活道具品味别致，看一遍会有很多启发。
于我而言，很适合在某个休闲的午后，有一页没一页地翻阅，要么找找最喜欢的菜谱，要么看到一张心动的照片，做回一个小孩子的梦。
一、看到了自己生活的美好样子
《365日。永恒如新的日常》一共放了365张照片，春夏秋冬季节轮换，把家里的角落及每日心情都收集了，形成一篇篇有岁月感的生活日记。
因为渡边有子小姐是料理家，这是一本散发着食物之味的书。她贡献了很多家常菜谱，料理盛在漂亮的盘子里，看着就有想学做的欲望。
书中出现过很多应季的蔬菜瓜果，颜色鲜艳，加入橄榄油和香料，就是一顿营养可口的饭菜。
而且，家里的装盘、水杯，甚至高矮胖瘦的桌椅，都非常上相。
在我们看来，虽然只是一张张静物的照片，其实是有组合意义的，正是有了生活道具、新鲜食物和勤劳的双手，才拥有了人间烟火气。
因为日常，所以简单，简单让人觉得可以试一试。这本书最核心之处，就是让我们都爱上身边的平平常常。生活的琐碎本就不可避免，但是，它让我们用美学的眼光去看待，让生活变得有诗意。
在渡边小姐家中，总藏有小小的艺术角落，比如一把有设计感的椅子，或者不起眼丑丑的装饰品，门上斑驳的旧把手……她不是功能性去看待，而是总能挖掘出一段故事。
我们家里的东西，也许陪伴自己很久了，人和物的缘分在，才组成家的一角。
说起来，我每次搬新家，都会选择木地板而非瓷地板。棉布，也是家里用品的常客，我的格子被套每周浆洗一次，却从不褪色。再加上我喜爱的纯白色家具，造型各异的玻璃杯，等等，每个人心中的家，都是独特的。
如果选择了自己喜欢的样子，生活也会如你所愿，因为细节会说话。如果像渡边有子小姐那样，给自己的家拍一些日常照片，是否你会满意呢？记得曾经读过《怦然心动的人生整理魔法》，作者近藤麻理惠倡导说，我们要让心动的物品留在身边，不适合自己的，即使很贵很好用，也要坚决放弃。
生活嘛，本来就是人过的，物品没有感情，人的心，才是快乐的源泉。我们选择生活的一物一什，都应该能代表自己的心情，不必取悦或者附和谁。
我喜欢水果茶，不仅仅因为它好喝，而是我喜欢嘴里有点滋味，况且，我喜欢冰糖可爱的小样儿。喝到最后，冰糖的滋味就越来越浓，成了我午后期待的一件小事，你看，快乐原来这么简单。
还有，渡边有子小姐提了不止一次司康饼，朋友烤的或同事带来的，光看着照片，我都闻到了香喷喷的烤香味。我很喜欢烤的食物，包括烤甜点、烤肉，以及冒着热气的咖啡豆，让我在咖啡屋呆上一天，我也愿意。
这正是料理家的布道功力，让我对于自己喜欢的日常，有了更清晰的认识。
二、想到了身边温暖有力的那些人
这本书就像是给朋友写的书信一样，手到拈来。日常也值得记录，这需要一双发现日常美的眼睛。我曾以为需要花大钱，才能买到有精致感的生活，其实是一种误解。
比起华丽精致，对日常的欣赏，更加动人。渡边有子小姐对于食物、生活器具和人的关系的想法，多多少少带了点孩子气，拥有这种心情是多么奢侈啊，尤其在这么快的变化之下，也可以如此优雅。
书中不吝展现渡边有子和人们相处的日常。不得不说，她真的很会夸人，朋友们的气质和品味都很好，她也乐于捕捉这些特别之处。
经常用到的词语有帅气的、坚强的、柔和的、清丽的……照片更让人赏心悦目。
这不仅仅是一本料理书，更是一个人活着的记忆，对于个人来说，多行好事，莫过于读人、读事、读书，而人永远是第一位的。发现每个人的优点，真诚去对待别人，交换友善的交流信号，平添生活乐趣。
渡边有子小姐和丈夫一起生活，可以看到，照片里放着两副碗筷，有时候出现另一双手。她有意提起这点，多了一个亲密爱人，一定有很多挑战，更丰富了日常的内涵。
会遇到哪些甜蜜的烦恼呢？首先，要忍受对方不一致的生活品味，虽然无奈，不妨当做有趣的存在；其次，可以尝试另一半的拿手菜，这个自己怎么也学不来，那就好好享受吧；最后，两个人是一个小家，背后还有一个大家，看到渡边有子小姐夫家传家套箱现身，不禁感慨：两个亲密爱人要相濡以沫，才能抵挡超过半个世纪的风风雨雨。
弟妹曾问我，知道我弟弟喜欢吃什么吗，我当时不知道，她很奇怪，我怎么不知道我弟弟喜欢吃鸡脚？没错，最亲密的人还是家里人，包括爱人、父母和兄弟姐妹。如果对生活多用些心，就能温暖彼此。
因为都喜欢萌宠的陪伴，我爱和养猫的朋友聊天，很容易就打开话题。
看到艳阳天，我会心情雀跃，想多出去走走，而到了下雨天，一切似乎都放慢了脚步，舒缓起来。
偶尔，我也会和吃货朋友组个局，去吃一下辣串或者探访网红店，满足一下口欲。
还有其他很多，这些小事值得感恩，也是生活最好的随笔。
三、回忆起家里温馨有趣的旧时光
《365天》第一页从1月1日翻起，是一桌喜庆的过年菜，马上代入了新年氛围，似乎无人能够抵挡食物的魅力。作为料理家，看得出渡边有子小姐特别爱做菜，也爱拍摄食物，有机会分享自己亲手做的食物，是非常幸运的。
书页翻得越多，家的味道越浓厚。写的人，就在家中，写的也是家事，所以称为一本家书也不为过。
记忆徐徐被打开，我想起了小时候的点点滴滴。那时候，家里的日常劳作，重复来重复去，人们从不觉得有什么。可是人一长大，奔波在外，就忘记了。也许，直到有了另一个温馨的家，记忆重现，就可以谱写另一本家书了。
1月7日，渡边有子小姐煮了一锅绿叶菜点缀着的砂锅粥，看上去很美味。这种家乡风味的料理，往往从父亲、母亲或祖母那里学来，是一门家族手艺。
鸡屎藤，是琼海一代（海南省的一个市）常见的香草作物，我们经常从山坡上抓一把，直接丢到锅里煮粥，或者磨成粉末做糯米团子。
各地有各地的风味，拿香草当做食物佐料，这是老百姓常有的吃法。对家的印象，殊途同归，它不好看，但是有感情，个中滋味值得细细体会。
我妈妈从小就教我说，多吃点新鲜的蔬菜，腌菜之类容易致癌。但食物制作有的是方法，所以才有了很多风干、腌渍和浸泡的美味。《365日》介绍了很多腌制方法，想办法贮存当季食物，比如把从树下刚摘的梅子清洗干净，加入适量的冰糖，再浇上用于杀菌的醋，一个月后就可以食用。
腌菜很美味，如果不好好处理，会混入亚硝酸盐等有害物质，所以才有了前面会致癌的说法。家里用的都是陶罐，不知道如何杀菌消毒，所以我妈妈尝试做过一次失败的鱼酱，味道坏掉了。
不过，腌菜只是配角，新鲜时蔬、骨头汤和蛋制品，才是家里的主角。我妈妈喜欢炒茄子、青椒和豇豆，蔬菜洗干净，再把蒜拍碎，一起放进锅里爆香、炒熟，最后放点酱油和海盐调味，就成了，散发食物原本的味道。这种简单的做法，和渡边有子的料理有异曲同工之妙。
要是觉得炒菜太简单，不够隆重，家里可以宰杀一只鸡，就着鸡油拌饭吃，这算是海南人很费心的一顿了。每次我归家，妈妈都这么做一次，不知怎么地，我却不够满足。在我心里，类似于烧鸭、宫保鸡丁或者水煮鱼之类的菜，才算花了心思的。那些大多是川菜，要放很多香料，已经吃不出食物本身的味道了。
我们尊重食物，也是在尊重味蕾，能够接近大自然的本味，应是最好不过，这是长大后才明白的道理。
我的家乡——海南省，四季如夏，瓜果种类特别丰富，不愁有好吃的。一到春季，地里绿油油一片，有机农作物长得硕大，每到最佳时节，我妈妈都不忘记买来品尝。
说起过年饭，我家似乎一直没什么变化，现在我闭着眼睛，也知道妈妈会在年夜饭准备什么，一定少不了虾米萝卜和白切鸡，还有白菜和炒豆角、猪肉吧！
父母理解的日常是，食物伸手可得，简单一点，反正很快这热闹就过去了。《365天》所诠释的日常，可能更符合现代审美观念，既有随手可得的美食，还加入一点点仪式感。
这是一个时代的变化——生活美学并不是遥远的，而是日常的。
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