乡间无杂草，认识的都是宝。
在农村的沟边、路边.、房前屋后，或者田间地头，种植着这样一种植物。
它拖着长长的藤蔓，在地上爬行。有时候，叶爬到树上，或者墙壁上。它的根部发出多条枝蔓，往四周发展。长的有几十米，能爬满一堵墙。
叶片比较大，呈椭圆形，或者宽椭圆形。长度约20公分左右，宽度25公分左右，表面有厚厚的绒毛，有些扎手。不小心可能还会被划破皮肤。边缘不太规则，有齿状的纹路。
知道吗？它开出来的花朵特别金贵！
杏黄色或者金黄色的花，喇叭形状，五角形的花托，花柄约20公分左右，在太阳底下特别招眼，雄花花冠裂片很大，先端长而尖，中间有3、4个花蕊紧密聚集合成蕊柱。
雌花颜色一般为杏黄色，顶端两裂的柱头。
这种花，早上开，晚上闭合，很是奇特。
知道吗？就是这样一种花，不但有很高的观赏价值，同时，还有非常高的营养价值，还有药用价值，是三合一的上等品。
在农村，很多人把这种花，采摘后，清洗干净，然后上锅加入葱、姜、蒜，爆炒，味道非常不错。
有很多人用它来熬粥、煲汤喝，能增强体质、保护心脏、清热去火。
有人要是有心脏方面的疾病，用它煎水服用，可缓解症状，保护心脏。
因此，它被称为"护心花"。
你知道它是哪种植物的神奇花朵吗？
它就是葫芦科一年生草本植物，南瓜藤上开的南瓜花。从夏天开花一直开到深秋，花开采摘。
它味甘，性凉，归入肺经、脾经、胃经，具有清热解毒、增强体质、保护心脏、消肿止痛、杀虫止痒等功效。
主要对肺热咳嗽、风湿痹痛、蛔虫病、心脏病、黄疸、痈疽肿毒等病症进行治疗。
它的花粉含有蛋白质、氨基酸、B族维生素、酶，可清利湿热、改善水肿的作用。
它能消去疲劳，可以补血，改善贫血的症状，对头痛和中风也有帮助缓解作用。
它含有一种芸香苷，是人体血管和心脏的天然保护伞。能提高体内的凝血水平，延缓心脏内出血的症状，有保护血管和心脏的重要作用。
由肺热引起的咳嗽，气喘，感冒，用它煎水服用，可快速缓解症状。
它含有维生素E、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和矿物质微量元素等成分可提高人体免疫力，美容养颜，保持人体青春活力。
由于它的营养和美味儿，现在，它作为上等菜品，走进了大饭店乃至大酒店的餐桌，供人们品尝、赞美。
现代医学研究证明，它含有天然胰岛素成分，对高血糖的控制有作用，能降低血糖。降低胆固醇、减缓动脉硬化、降血脂、润肠通便、保护视力、降低朩血管疾病的风险，为心脏血管的正常运行护航。
它的使用方法很简单，采摘回家，清洗干净，上锅煎水服用。
或者清炒、爆炒、油炸，做成各种美味不用等，一舔美食家。
花里面的花蕊，有些苦，食用时，可以挖掉。
注意，南瓜花虽好，但因个体差异，不是所有人都能使用的。
它性凉，不可过量长期食用，否则，可能会损伤胃粘膜组织，引起胃痛、胃胀等不适症状。
对花儿过敏的人，禁用。
了解了南瓜花的作用和功效，下次遇见，不可错过哦。
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