下厨，是种生活态度

20岁之前，一直被灌输，下厨是项生活技能，更是种生活态度。

烹饪

小学到中学，陆续学了几道家常菜。

家人出差期间，屈指可数的菜色，足够自力更生。

小米芡实粥

在工作之后，渐渐体会到烹饪的乐趣，开始研究菜谱，认真洗干净每一份材料，仔细蒸、煮、焖、炖、焗，用心摆盘，在过程中得到放松，获得成就感。

深夜食堂 布阵新菜 蜜汁红烧肉

近年各种忙碌，亲人少聚，厨艺搁置。

直到去年瘦身，学习如何做减脂沙拉。

get减脂沙拉技能

姐妹入伙，家宴满桌，显露一手。

入伙家宴

2019年非常忙碌，但每一年必备技能都应有所进步，工作之外仍有许多，提升厨艺是其一。

咖喱牛肉

立个小目标，今年学会十样新菜色。

截至3月，习得较为熟练稳定的三样：

1 嫩滑隔水清蒸鱼

2 清新红枣排骨汤

3 无添加销魂鸡汤

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剩下七样，无限期待～