唐朝不但有辉煌的唐诗，更有豪迈的酒文化。
唐朝人饮酒成风,以嗜酒出名。白居易就有“佳肴与旨酒,信是腐肠膏。”
唐诗中与饮酒有关的诗句高达七千多首。不得不说，酒文化已经成为唐朝的一大文化特色。
唐朝的酒文化，不但有
“葡萄美酒夜光杯，
欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，
古来征战几人回？”
――唐.王翰《凉州词》
也有
“渭城朝雨浥轻尘，
客舍青青柳色新。
劝君更尽一杯酒，
西出阳关无故人。
――王维
还有“今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁”的李白。
更有
“老人七十仍沽酒，
千壶百瓮花门口。
道傍榆荚巧似钱，
摘来沽酒君肯否。”的岑参。
白居易也有新酿的酒。
“绿蚁新醅酒，
红泥小火炉。
晚来天欲雪，
能饮一杯无！”
新酿的酒未曾滤清，酒面浮起酒渣，色微绿，细如蚁，称为“绿蚁”。
九九重阳更少不了酒，
“江涵秋影雁初飞，与客携壶上翠微。
尘世难逢开口笑，菊花须插满头归。
但将酩酊酬佳节，不用登临恨落晖。
古往今来只如此，牛山何必独霑衣。”
――杜牧
再看杜甫的
“李白一斗诗百篇，
长安市上酒家眠。
天子呼来不上船，
自称臣是酒中仙……”
唐人喝酒还喝出了新高度，闲雅趣：在夏天三伏之际，取大莲叶置砚格上，盛酒后以簪刺叶与叶柄相通，从叶柄吸酒，使“酒味杂莲气，香冷胜于水”，以荷叶为酒杯，取名碧筒杯。
景德镇匠人仿荷叶、荷花制作瓷器碧筒杯。以花梗为柄，花蕊为底，花瓣为器身，烧制出工艺精湛，层次变化丰富，非常富有立体感的瓷器碧筒杯。
早年在上海博物馆看到这件清景德镇窑粉彩莲花杯，觉得非常新奇。这件莲花杯是一种比较特殊的器型，它是一种吸杯，花梗内空直通底部以作吸水之用。
这件粉彩莲花杯以花蕊作底，花瓣为器身，花梗作柄。粉色彩料饰花瓣，黄绿色饰花梗，工艺精湛。
荷梗背面墨款“光绪三十四年安徽太湖附近秋操纪念杯”，故坊间亦称为“秋操杯”。
秋操是指1908年清政府所设新式陆军在安徽举行的演习。
关于“吸杯”的记载自中晚唐时期开始出现，后世吸杯多以仿制荷叶形状，金、玉、瓷质不一而足。
这也是唐代饮酒文化的传承。中国人好客，酒逢知己千杯少。中国人豪爽，无酒不成席。
中华五千年的文明史在酒中渗透，文学，劳作，军事，工商，只要有中国人的地方必定有酒。
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