今天跟朋友学到一个小妙招：自己在家养金针菇。
先将买回的金针菇不过水，用手指比量一下，在离根部2-3厘米的地方，用指甲轻轻划上一道痕迹，然后用刀将其平整的一刀切下，切好后金针菇的“脚”拿来备用，而金针菇的头部洗净一下就可以准备入菜了。
自己在家也可以养金针菇
在容器（最好是选择深一些的容器）底部，放上一层化妆棉，因为金针菇更喜偏碱性环境，然后倒入适量小苏打，用水喷湿。然后将金针菇放入，“脚根”落在化妆棉上，用一个保鲜袋将整个碗罩上，放置到通风阴凉的地方，记得定时检看，保证碗里的水充足，大概7天左右，碗里就会长出新鲜的金针菇啦！
自己在家也可以养金针菇
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