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餐饮创业笔记之活法

餐饮创业笔记之活法

作者: 餐饮夜读汇 | 来源:发表于2019-03-20 08:53 被阅读0次

    创业很苦;但是,我们一起成长很甜。今天是2019年3月20日;入行5年半;第二次创业第159天。

    最近,我一直在思考一个问题:“中国餐饮业未来十年,二十年之后会是怎么样”?

    当我这几天看了几本稻盛和夫写的书时;我脑海里突然浮现一个想法:纵观日本战后的经济发展史,确实和我们现在正在走的路惊人的相似;再看日本的餐饮企时;有一种看到未来中国的感觉。

    在看到有报道称:我国2020年的时候65岁以上人口将占比29%,至2065年时,这一比例将上升到40%。目前中国的老龄人口占比是15%,和90年代的日本相当。我更加确定了这一想法。

    因为,当社会结构发生改变时,我们就需要思考它会给我们餐企带来怎样的影响?

    而,稻盛和夫说:“极度认真的过好每一天”。

    这句话我觉得对于我们餐饮人来说它一定有非常深层次的精神内涵。

    一个真正的企业家就是要认真地去思考,你所要构造的未来。

    所以,我今天想向大家推荐的是稻盛和夫的《活法》

    这本书正面阐述人生的真理、生活的意义、人生应有的状态,作者将毫无顾忌地阐述我在这些重大问题上的基本思想。

    他在内容简介中说:我所思考的"活法",也就是我的人生观,立足于做人最基本的伦理观和道德观。我一生着力追求在实践中彻底地贯彻这样的伦理观和道德观。

    你的梦想一定能实现。

    松下幸之助籍籍无名的时候,我们对于他的管理观念不以为然。当稻盛和夫盛名之下时,我们对于他的观念也不能过于神化。这需要我们更多的思考和体验。用心渴望才可以达成目标。我们的内心需要调整到和行动一致的状态上,这样才能发挥最大的能量。时刻提醒自己:你是一个经营者。而你人生的意义在于提升心性和磨砺灵魂。

    思考的方式

    应依据简单有效的原则去做事。主要有两个公式:人格=性格+哲学;而何为哲学?他认为是:何为人?何为正确?哲学可以改造性格。

    结果=思维方式+热情+能力

    这和福泽谕吉说的:思想深远如哲学家,心术高尚正直如元禄武士,加上小俗吏的才干,再加上土百姓的身体,方能成为实业界的大人物。如出一辙。

    磨炼心智,提升心性

    深沉厚重,第一等资质;磊落豪雄,第二等资质;聪明才辩,第三等资质。首重人格,次为勇气,最后为才能。

    (由于正在阅读中;而且理解能力有限,所以,一次只能写出这么多。附:樊登读书会的目录清单和自己乱七八糟的笔记)

    结语:由于初期记录自己的创业心得和日志,文中有许多逻辑和观点错误,希望大家谅解。言论也是一家之言,不足之处还请多多担待。后续将持续更新请关注公众号:餐饮夜读汇。

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