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层层香气的单一麦芽威士忌

层层香气的单一麦芽威士忌

作者: 酒饮桥 | 来源:发表于2018-09-17 17:59 被阅读0次

Benromach 2009/2017 Chateau Cissac Wood Finish 45%的香气一开始呈现的就是一种很轻盈的感受,然在中段以前则是巧妙的轻盈感与平衡感,而中段以后会微微加重香气扎实度与重量感,慢慢的泥炭与奶油类的表现也更为明显。并且,其泥炭表现的底下还有许多水果类香气。

  但总体而言,前段的香气会让你觉得很细致、很舒服。当你再仔细去感受与嗅闻时,会发现还有一丝果酸感。

  而且,入口的感受和香气上的差异也比较大。虽然它入口的泥炭表现依然柔和,但那木质类的香气表现却不容忽视。其尾韵除了柔柔的泥炭味外,似乎还会有一丝硫味的表现。

  最后,我们回到整体的表现来看,其实这一瓶还算柔和,喝起来也是相当舒服!

《品 饮》

  色 泽:淡金黄

  香 气: 泥炭、橘子汁、烟燻、水果糖、炭渣、微微的焦糖、奶油、白巧克力、胡椒、草本香料、水果奶油蛋糕

  品 感:入口柔和为甜,泥炭、炭渣、烟燻、木头、樟木块

  余 韵:柔柔的泥炭

  杯 子:波西米亚 LOGO 杯

此文转自《吴哲文品饮记录》,版权归作者所有。如有版权问题,请及时联系我们。

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