【031】你喜欢吃香蕉还是香蕉片

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文|傅言
前两天在水果店买了几根香蕉，一斤2.99；又在炒货店买了一袋香蕉片，一斤30。回到家才意识到，我不是买了香蕉吗，怎么又买了香蕉片呢。对着购物小票，我发现了香蕉和香蕉片之间10倍的价格差。我吃完了一根香蕉，又接着吃起了香蕉片。我告诉自己，我这不是贪吃，只是为了对比一下两者价格到底差在哪里。

香蕉片是香蕉的加工品，往商店逛一圈，就能发现香蕉片这类加工品的粉丝真不少。不知道有没有人统计过，香蕉和香蕉哪个粉丝更多。我自己就非常喜欢吃蔬果加工品，香蕉片、地瓜干、梅干、蜜饯、薯条、果汁，脱干的、腌制的、油炸的、榨汁的，百般手艺我都来者不拒。

同时买了香蕉和香蕉片之后，5根香蕉还剩下两根，1斤香蕉片却已经吃完了。我才意识到，比起原汁原味的水果，我对加工品的食用频率更高。毕竟加工品味道更浓，食用更便利。连香蕉这种只需剥皮就能吃的水果都遭此冷遇，更别提橙子、苹果、葡萄、红薯、土豆这类食用起来更麻烦的天然蔬果了。

人们购买商品往往出于六个目的，省钱、省时间、设计、品牌、便利、降低风险。蔬果加工品提供了省时间、设计和便利三大价值服务，高出9倍的价格也能让消费者接受。

难道购买蔬果加工品的人不知道从营养价值角度来看，比起加工品，天然蔬果显然立于不败之地吗？他们当然不会不知道，可是那只伸向香蕉片的手却习惯成自然般停不下来。

香蕉片比之香蕉味道更浓，一方面是脱去了水分，剩下的全是干货精华；另一方面，它很有可能添加了糖、糖精、香精、甜味剂、防腐剂等添加剂。

人体80%都是由水构成，吃完脱干了水的加工品，你总会感觉特别渴，就是因为干货含水量太少了，你要不就得额外喝水补充，要不就等着干货拔干你体内的水。假如你是一个缺水的人，吃那么多干货，你能消化得了吗？

至于加工品添加的不明成分不明剂量的添加剂，我想你肯定不愿意主动食用，可一旦隐藏在加工品中，倒是有不少人吃得不亦乐乎。好吃就行，哪管得了那么多，要是那么认真计较，外面卖的什么都不能吃了。人的理性似乎全用在把自己的行动合理化上了。

至于那些出于省事的加工品粉丝，倒是懒得光明磊落。不狡辩，不虚伪，我就是不想弄脏手、费功夫，直接吃加工品多便捷。

无论是为了好吃，还是为了省事，喜欢吃香蕉片的人愿意花10倍价格去购买。

就和香蕉片一样，市场上也有着形形色色的知识加工品粉丝众多。这些知识加工品也因为好吃、省事的特点广受好评。而同香蕉一样，原汁原味的专著教材倒乏人问津，即使购回家中，往往因为迟迟不吃，沦落至腐烂丢弃的下场。

你购买的那些听书、导图、方法类课程，十足的干货，可是你体内是不是含有那么多水去消化它们呢？你会不会额外喝水去缓解口渴呢？干货虽好，也要量力而行。既然是加工品，会不会夹带私货，就像香蕉片中的不明添加剂一样，你讨厌私货，却对隐藏在干货中的私货来者不拒。夹带私货，让人防不胜防。

如果你选择知识加工品是图省事，那倒是懒得光明磊落。原汁原味的知识确实比香蕉、苹果、红薯食用起来更复杂的，尤其是对在理解力训练上一直偷懒的人而言，一本500页的大部头恐怕是珠穆朗玛峰一般令其高山仰止的存在了。

最可怕的是那些懒得虚伪的学习者，我自己看不进去，那我听别人讲给我听，比起不听不看，我也算是学习进步了吧。他们的理性在合理化自身行为上使用得淋漓尽致。就算是纯干货，你不也得喝水消化吗？不喝水，你就等着渴死，还谈什么开卷有益。虚伪的懒人可怕之处就在于，他会制造一个成长幻觉并沉沦其中。

偷懒就偷懒，这世界上正是有我们这些懒人才有那些勤快人啊。但是我们要做一个诚实的懒人。喜欢吃香蕉片就说香蕉片好吃，说什么香蕉片有营养，你自己相信吗？

-The End-