你会吃吗？

去年迷上了独立学者王东岳，对他的博学深感折服，每每盯着屏幕，总觉得老爷子锃亮的脑门比哪一个明星都更加闪亮。

最近又听了王老先生一门课，讲关于人体健康方面。老爷子谈到，疾病分为三种：进化病，文明病，医源性疾病。其实归根结底，这三种病都是人类文明发展所导致的。例如现代高发的糖尿病，就是因为吃得太多太饱所导致的。人类已经在饥饿中进化了上千万年才进化而来，所以人类最适应的是适度饥饿。

医学研究证明：人类只有在强烈有饥饿感的时候，胰岛细胞才开始休息，胰岛α细胞开始分泌胰高血糖素，胰高血糖素不仅调动储存在细胞内的所有能量，包括糖原和脂肪，而且胰高血糖素的分泌时段是整个身体生理状态细胞的总修复时间，但现代人往往吃得太饱，胰岛细胞根本得不到休息，因而整个身体生理状态细胞也不能有效修复，并逐步发生病变。所以，越是发达国家，糖尿病的发病率越高。可见，糖尿病就是典型的文明病。

知道了一些专业的医学知识，我很庆幸自己懵懵懂懂居然有着很好健康习惯，难怪健康状况一直保持得不错。

我六七年以前开始吃素，身体感受很棒，从此变成了一个坚定的素食者。后来跟着太太练瑜伽，慢慢又养成了每周一次断食的习惯，那种适度的饥饿感也已经很是熟悉和适应。

吃只是人类日常生活当中的一环，却深刻反映出在科技日益发达的今天，人类的某些机能不断没有提升和加强，反而正不断的退化，对此，我们真的该保持更多的警醒！