Day2: 五月一日
我有一个坏毛病，一到节假日，早上醒得特别早，身体的记忆力绝对比脑袋的记忆力灵光。有时早上醒来，脑子要努力思考一下，今天是星期几？何况是在老家，换了床铺，睡眠就不是那么安稳，天蒙蒙亮，就全无了睡意。虽然脑子清醒，身体却没有得到充分休息，腿肚还有些酸胀，依旧闭眼养神，六点多钟起床。
起床烧好玉米粥，蒸上三个包子，吃好早饭。把摘好的蚕豆角剥掉一些。等老公起床吃好洗好碗，便送我去妈家帮忙烧饭。
爸爸坐在轮椅上，看着院子里的工人们忙碌，打发时间。见到我们到家，眼里有一丝兴奋的光一闪而过，随后就黯淡下去。我问爸有没有吃早饭，爸说好久不吃早饭了，不饿。我说不饿也要吃早饭，喝点开水。随后我倒了一小碗开水，拿了一个小面包给爸（面包还是清明假期买回去的，这次妈让不要买，爸起得晚不吃早饭），爸接过碗和面包，慢慢吃起来。我想爸虽然没有牙齿，面包还是能吃得动的，估计弄房子，妈太累了，自己脚摔断了又不方便，对爸照顾没有那么细致了。或者爸习惯了依赖妈妈，自己不愿尝试照顾自己，又不忍心增加妈妈的负担，才说不吃早饭的。
我洗好菜，妈妈一边烧锅一边指挥，其实我大菜虽然没做过，小炒炒菜还是可以胜任的。红白豆腐（豆腐和猪血切块一起翻炒）、菜椒土豆丝，莴笋炒肉，芹菜炒豆干，茄子丁炒肉。按妈妈的指挥，每样菜分两个盘子铲。等菜都炒完，妈妈忽然大叫一声：哎呀，忘了一件事，还有一盘红烧肉没有蒸，来不及了来不及了（幸好妈妈把大荤菜提前一天烧好了，不然昨天晕车，今天还是没有力气，让我烧就够呛）。我说，不用蒸啊，正好下锅回一下。妈妈说回锅肉看上去就没有那么多了，我说：不会的，你看这盘肉，上面几块肉是肥片，翻炒一下正好把这肥片放到碗下面，还省了时间。妈妈同意了，我又把桌子上另外两块鸡肉放锅里一起翻炒，放入几片碎蒜叶，铲上来满满一大盘，不但没有少，比原来那盘高出不少，看着就流口水。妈妈也高兴地夸奖我：原来啥都不会做，现在竟然这么能干！
中午收拾完洗好碗，休息片刻，我把那莴笋换一个方式，削皮后切成丝（家里没有刨子工具，只能慢慢切），放上盐，糖，生抽等调料，再烧热一些芝麻油淋上，一个凉拌菜就有了。虽然很耗时，装盘后看着还不错，口味不及大厨的手艺，但也能凑合。
接下来就准备摊烧饼，妈妈烧锅，我摊饼，在苏州我用的是巴掌大的平底锅，煤气灶火也均匀，比较好摊，家里这大锅，摊摊还是不太容易的。清明假期的时候，妈妈调的面糊厚，妈妈能摊，我尝试了一下就是摊不完整，中间缺那么一块。这次我调面粉时多加了一些水，面糊稀薄一些才好摊。果然薄一些好摊得多，一下摊了四五锅，这一锅就抵得上我在苏州的五六锅啊！摊好加入咸菜翻炒，炒了四大盘。不过，饼摊得好，确实也是妈妈烧锅好，灶堂的火势要均匀，四周都要蔓延到。后来嫂子回家，烧锅摊出的饼没有那么活。
吃好晚饭，嫂子在家，我也不用洗碗了。晚上带了一大碗摊饼回家！
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