秋梨膏配方

鸭梨      12斤

罗汉果    2个

红枣        10颗

冰糖        50g

川贝粉    15g

第一步 梨子削皮备用，然后用打丝工具磨成泥或丝

第二步 将罗汉果掰碎 ，红枣去核撕开 加入冰糖、姜丝与磨好的梨蓉一起大火煮开 转小火煮30分钟

第三步 冷却后用纱布挤出汁，渣滤掉不要

第四步 将川贝粉放入过滤后的梨汁 大火熬开转小火慢熬 这是一个非常漫长的过程 请大家坚持 起初的熬制不需要管 调到合适的火候 不溢锅为原则

第五步 熬到整锅梨汁冒泡阶段时候就要注意了，不能离开锅要一直搅拌，可以开大火加速收汁，待汤汁浓稠就可关火

第六步 一大锅最后只熬到见底的一点点。这就是精华。然后趁着热度倒入无油无水的玻璃瓶中，热的时候秋梨膏好倒入，而且浓稠度不是很高，若是凉了再收入瓶中，锅里粘的就会很多，但是切记，瓶子中的秋梨膏一定要凉透再盖盖入冰箱保鲜层保存。

然后每天早晚冲水喝就可以了，甜甜的很香醇，润燥预防秋天肺热咳嗽很好。