阴历三月，春阳起。万物催发。
据说三月三是黄帝轩辕氏的生日，有人建议把这一天定为“中华圣诞节”。很多民族特别重视这个节日，比如壮族，三月三是“歌仙节”。在广西读书的儿子沾了刘三姐的光，放假一个礼拜，跑到广州浪去了。
其实，在古代，三月三在汉族也是非常重要的节日，要祭祀祖先，要河畔沐浴，插柳赏花，男女相会。所以也被称为中国“情人节”。 “暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。”大约说的就是三月三上巳节的情形吧。但现在汉族人基本不过这个节日了。
民间这一天的饮食风俗是吃“荠菜煮鸡蛋” ，传说可以治腰腿疼，防春瘟。我遵风俗，早上采了一小盆尚未开花的嫩荠菜，没煮鸡蛋，我炒鸡蛋。
都说“三月三，荠菜当灵丹”，其实，春阳初起时候的野菜都药力强劲。比如苦菜、茵陈、蒲公英、金银花叶芽。这都是在我院前院后常见的药食同源的自然食材。苦菜蒲公英一般人都认得，也知道作用。茵陈估计一般人不常见，菜市场也没有卖的。三月茵陈治黄痨，四月青蒿当柴烧——华佗这首医歌讲的就是茵陈的护肝作用。据说春三月吃茵陈，可以防治肝炎。茵陈嫩茎叶比较绵韧，生食不易咀嚼。一般的做法，可以切碎炒鸡蛋，也可以煮粥，还可以拌面蒸食，做玉米面菜粑粑。南方人有道食疗汤就是茵陈鲫鱼汤，能清肝热。茵陈大枣汤能提高免疫力，有健脾胃的作用。
金银花叶子是可以吃的。我们村漫山遍野都是金银花，村里的老人告诉我，金银花的嫩叶可以用来包包子。上网一查，金银花叶中除含有绿原酸和异绿原酸外，还含有丰富的氨基酸和可溶性糖，有非常好的保健作用。金银花的叶子具有抗氧化作用，对痢疾杆菌，肠伤杆菌有抑菌效果，对白色葡萄球菌的抑菌效果强于花蕾，有开胃宽中、清热解毒、治暑温口渴、热毒疥疮的作用。
我摘了茵陈和苦菜做晚餐。茵陈拌杂面蒸，加蒜泥香醋香油拌着吃，有蒿的清香。苦菜蘸酱，长长的嫩根儿，苦中带甜。再加上白米麦片粥。开春天天野菜素餐，身体仿佛变得清透了，强哥的肚子也小了一圈儿。
过了清明，蕨菜也该出来了吧？春天，是我这个放浪食客的黄金季。野菜带给我野的能量，野蛮生长的力量。
明天想尝试下金银花叶包子。谁想吃？报名。
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