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There are tens of millions of ways to handle blades. Which do you prefer(1)?

拉丝表面处理：

拉丝表面处理，是一种如同缎状的处理外观。

它产生的刀片效果更诱人，而且无需手工缎面抛光。

但是它也可以与手工缎面相结合使用。

镜面抛光处理：

镜面抛光处理是用手工制成的，将刀片抛光成高反射率的表面。

它的外观更出色，刀片的光滑度更高，而且具有更好的耐腐蚀性。但是这种精加工的处理需要大量的抛光才能保证它的外观。

这种光洁度的刀片需要工匠反复劳作，时间成本都很高，从而导致刀具也很昂贵。而且镜面处理的刀片容易刮擦，修复起来也比较麻烦。