说起豆花,家里还有两个制作高手的。一个是我妈,一个是娃她妈。
我妈也是在她娘家的时候就跟着老人学会的,然后嫁过来之后,也是经常自已做豆花吃。
以前没有电磨的时候,还是用石磨来操作。这是一个相当费力的活计。父亲走得早,我们还小的时候,老妈自已推磨自已添豆子。等到我们长大一些,推磨的活计就落到我们的头上了。当时的情况合得上那句歇后语了:娘母俩推磨子--妈天(添)。
记忆中的豆花的味道,时不时还想起来。总觉得以前的豆花真好吃,以前的辣椒酱调得也真好。
后来,娃她妈来了。本来她是不会做豆花的。但她喜欢折腾,现在学习这些技术的渠道也很多。在交了几斤黄豆的学费之后,做出来的豆花也是像模像样的了。
也许孩子们记忆中的豆花的味道也就是在这个时候刻进了脑子里。
这不,孩子们吃得很开心。
三代人其乐融融的吃一顿豆花饭,真的很不错。
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