2018-06-30

                    遇见秋葵

秋葵，应该很多人都知道这个蔬菜吧！

记得我小时候我们家种的这个秋葵，颜色有点带白色的，跟我们现在在超市啊或者是市场上面看到的有点不一样。小时候我特别不喜欢秋葵，要问我为什么嘛，说不上原因，就是不喜欢，可能是在上面有一种液体而会这样拉成一条一条的丝，看上去有点恐怖。

记得第一次吃秋葵，是和我们的老师一起去吃饭。当时点了一个水煮秋葵

2018-06-30

每次当这个菜转到我面前时我就盯着它发愣，记得当时师母说了一句非常经典的话，你是想要把它带回家吗？一直盯着它瞧。

后来老师说这个菜要多吃一点，非常有营养，可以给人体带来很多好处。

秋葵嫩果中含有一种黏性液质、果胶、黏多糖类，而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。

1.秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

5.还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

6.秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高。

秋葵，在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植，是锦葵科秋葵属植物，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效，主治咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调等症。