曾经的我非常不喜欢吃水果,可能是因为懒吧,一个巨大的苹果每次都吃不完,不知道你们有没有这种感觉,当嘴巴一直处于咀嚼的状态,嘴鳃特别累,当时我在想:要是把苹果、芒果这些做成水果干,那该有多好啊~
所以,因为这个想法,我买了那种低温(35°-68°C)食物风干机,打算自己制作那些蔬菜干、水果干还是肉干。几乎是所有能低温脱水的水果,我都尝试了一次,苹果干、菠萝干、猕猴桃干、红龙果干、香蕉干、柿饼、龙眼肉、葡萄干、蓝莓干、桑葚干、蔓越莓干……呵呵,只有您想不到的,没有做不到的
脱水前的龙眼 脱水后的龙眼干自己制作出来的水果干,绝对是很放心大口吃,低温直接烘焙,没有更多的加工过程,更重要的是不用添加任何防腐剂和香精。
大家都知道,话梅、橄榄、西梅这些小吃,都是经过很多道加工制作而成,其中的各种甜味剂程度更是严重,而且添加这些剂不但失去了水果原有的美味,营养价值还会大打折扣。
我经常做的水果干主要是以苹果干和芒果干为主,个人不太喜欢吃苹果皮,习惯把皮削掉,而制作成水果干以后我发现苹果干绝对是我这辈子吃过最带感的零食。
自制的苹果干可能很多人会有疑惑,水果变果干后由于水分流失,会导致营养成分大打折扣,其实不然,自己自制的水果干由于去除水分而得到了浓缩,营养素密度得到很大提高。虽说没有吃水果那种带水的口感,但对我这种馋嘴的吃货来说真的就够了呀。
制作水果干是我之前闲暇时的乐趣之一,现在太忙了也就没时间去制作了,更多的是在某宝下单选择自己喜欢吃的水果干,接下来给大家安利几款我个人比较喜欢吃的几种品牌。
1.三只松鼠
三只松鼠的水果干味道绝对是一级棒,好多人都在吃,本人亲测喜欢吃水果干的小伙伴可以尝试,就是价格有点小贵,价格在70-100多不等;
2.泰国芒果干
泰国芒果干一般都是爱吃零食小伙伴的不二选择,口感好吃,微酸,有嚼劲儿,一打开很香的芒果味,真材实料,甜度适中,吃起来很过瘾,吃完一袋还想再吃第二袋,最最重要的是价格实惠,价格多在20多-30多之间,平民价格还是可以接受的。不足之处就是包装是塑料袋,可能运过来的会有一些破漏情况,这点大家需要注意一下;
3.十物说脱水蔬菜干
可能有些人喜欢吃蔬菜干,说起来吃蔬菜干也是经过朋友推荐才抱着试一试的态度去尝试吃,给我最大的感受就是蔬菜干吃起来很干!!!而且有些蔬菜很硬,不知道是不是低温脱水以后的缘故,但好多人都说很好吃,em.....或许每个人口味不同吧,我表示吃过一次不想再吃第二次了。价格也是在20-30之间;
4.泰国金枕头榴莲干
喜欢吃榴莲的朋友,或许这款符合你们的口味,受不了榴莲味的我吃一口就吃不下去了据说款产品好多人都在吃,价格方面多数在40元之间,一大袋里面有6小袋,也算是物有所值了;
5.普兰德水果干
这款产品是最近刚上线的,多年逛某宝的经验无意间搜到这款新出的产品,我这种酷爱吃水果干的人肯定要尝一尝味道了,刚买的时候说实话确实惊艳到我了,别人家的菠萝干都是圆形或者方块形的,这家的菠萝干竟然是花瓣形状的,233...
口感跟三只松鼠味道差不多,但它的味道更醇厚,打开包装也是一股清香的菠萝味道,软软的很有嚼劲,它的其他品牌龙眼干、荔枝干、柿子干、芒果干我都吃过一遍,说实话总体质量上还是不错的,最最重要的是价格都是在10-30元之间,这也是我选择尝试试吃它的原因,平民的价格吃到三只松鼠的产品,感觉有一种赚到的感觉哈哈哈哈哈~
包装上跟三只松鼠包装神似,但没它那么萌,强调的是零添加
以上这些产品都是本人亲自吃过才写出这篇文章,如果有吃零食又不想发胖的吃货们,不妨可以尝试这几款价格便宜口味带劲的产品,上班闲暇之余偷偷来一包,这感受不要太爽啦
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