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干竹笋炖肉

干竹笋炖肉

作者: 蕴含精华 | 来源:发表于2017-10-27 22:36 被阅读0次

    食材:

    干竹笋50克,姜2片,肉300克,红辣椒50克,蒜瓣2小块

    调料:盐,生抽,蚝油

    做法:

    1,干竹笋用清水泡两小时以后,捞出洗净备用

    2,姜洗净切片备用

    3,肉洗净切薄片,锅里加入食用油加热,放入肉片翻炒至肉变色

    4,将干竹笋、姜片、蒜全部倒入肉锅中,加入适量清水(水要全部复盖住所有食材)

    5,大火烧开,再放小火慢炖

    6,炖至锅中还有一小碗水时,再加入盐,生抽,蚝油,翻炒一下

    7,大火收汁,最后加入辣椒,翻炒片刻即可

    干竹笋炖肉

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