到吃海鲜的时候了

2021.08.30

小朋友最近大概走了海鲜运。连着好几天都有海鲜吃。想起来大概是上周咬牙买了一大块三文鱼开始的。

可能会有人惊讶你怎么还敢给娃吃三文鱼。正规商店卖的应该还可以吧。确实是很久没吃了。娃小时候不爱吃肉不爱吃菜但是爱吃三文鱼，自己可以干掉两个指头宽的一长条。用黄油稍微煎一下，撒点儿盐和黑胡椒，别提多美味了。

每次吃三文鱼我总是回想起在新西兰的三文鱼农场吃鱼那次。那时候我跟老公临时起意看住处车程不太远的地方有个小景点，驱车前往的过程中看见一个不起眼的招牌，是个三文鱼农场。怪好奇的，三文鱼也能有农场？回程就在那儿解决了一顿午饭。

建在水上的小饭馆，脚下就游着冰川水养大的食材。游客可以去后院喂鱼，进屋就可以选购不同做法的三文鱼。有烟熏的，也有新鲜切好的鱼生。

老实说在那之前我不是什么嗜鱼的人。三文鱼还那么贵，也不会经常吃。但是那次我真的吃了好多好多鱼，除了跟老公每人一份的烟熏鱼，我还要了一大盒生鱼片了路上吃。老公觉得腻，烟熏鱼都吃不动，我觉得可太鲜美了，是没有腥味的甜，后来边开车自己边干掉了那一盒生鱼片。

我才不管什么脂肪不脂肪，这么好吃一定脂肪很丰富。我是真切地体会到为什么三文鱼这么受欢迎了，除了词穷地重复好吃，我真的想不出什么词汇可以具体描述入口的奇妙感觉。

这两天除了三文鱼，娃还吃了两天虾，一天螃蟹，可不能再继续吃了，快成沿海人民食谱啦，时间长了我可供不起。