既然要讨论什么叫“好酒”,首先就必须得确定“好”的标准,既然是卖的是商品,所以只要够“好”,自然会让人爱不释手,供不应求。从目前来说,邓宗酒这个产品肯定没有达到,这应该也是我们努力的动力,“好”有标准:在于好卖、好喝、好品味,表面看是三个问题,只要稍加琢磨,虽然好像只有具备三“好”时,才称得上是好酒,实质上说的压根就是一个事情。
为什么经销商愿意卖,因为消费者认可度高,是“好酒”为什么不买?难道不买好酒反而去买那些不好的酒,钱花了,人还生一肚子气,哪损失就大了。有品味看着舒服、才会去关注,才有可能去尝试购买,然后喝了确实和自己想象中一样,真的是“好酒”,哪重复购买是必然嘛!
也只有经销商认可了,并且愿意卖的人越来越多,才能实现自己最终目标,解决财富积累这个问题。表面看这个问题很简单,当然简单仅仅是假象,特别是在当今社会,不管是什么行业更别说白酒这个行业了,产能已经严重过剩。
对于消费者选择来说,也面临着选择困难症,到底什么样产品才是好产品。自己买酒时应该如何挑选,才不会看走眼,采购到真正满意的产品,这都是必须去面对,设法解决的事。从本性来说,我们立马反应就是要找个简单并且绝对完美的方法,从而一下子就解决了这个问题。
可从真实的现实情况来说,压根就不是那么回事,没有绝对不变情况,只能是以万变应万变,能够留住初衷,把脑子动起来,去分析去改变,才符合自己真实需求。实现这个标准来说难度大是必然,不然就不会出现虽然白酒品牌无数,可符合消费者预期的屈指可数。
当然,从一个白酒经营者来说,认为难时,说明自己已经意识到,并且已经在路上,行动起来了,才会觉得难度大。如果只是靠幻想,而不是实实在在的行动,这又有什么难的呢?耍耍嘴皮子,那肯定就轻松。如果真是这么想,并且就这么去干的话,白忙也不足为奇,只有实实在在行动起来,能够结合实际情况,打好这场群众式战斗,才有可能如自己想象那样,赢得这场战争,达到自己目标。
必须明白“主角”是谁?自己认为它再完美,消费者、经销商对它不感冒,这样也不会有什么意义。所以,不管是什么是“好”,怎么组合这个“好”,怎么以更好方式展示出来?真实和自己想象有差距,应该也是必然。再者,就像开篇所说什么是好酒一样,既然要配得上这个“好”,最简单原始标准就是卖的好。
有大量消费者不断重复购买,销量能说明一切,如果只是想当然认为自己运营产品是好产品,️消费者就是不认同没人购买,这肯定没资格说得上“好”。邓公酒目前有人买也有人卖,但如果从目前这个阶段来说还配不上,先不论销售数据,就单从供应链,渠道资源,销售管理各个体系都问题多多,需要去面对,去改善,才有机会达到自己预期。
特别是营销渠道资源整合,促销拉动这个板块,原来我们几乎都是以团购为导向,这种一刀式模式导致后果就是团购效果也不咋地,任何事情如果只是停留于表面,而不是去反复思考分析,自然就无法洞察真相。
在这样基础上做出决定,又怎么可能称得上“精准”二字呢!现在做的事情也是亡羊补牢,既然知道原来那种思维模式有漏洞,就得做出调整,同样是说重点在团购,但也必须在更多理想位置做形象产品陈列,也必须在目标消费群体日常购买烟酒店做陈列。同时,也必须得群众基础好特别是在朋友圈有影响力的群众发动起来,作为公司的品鉴顾问,再不断培养铁杆粉丝,再逐步在这个群体里发展自己分销商,根据实际情况、不时做做品鉴活动,搭建起一个不管大小多少的销售团队,让这一切维持正常运转。
这就是我们目前在做的重点工作,坚决不走极端,不管是重点以团购拓展,还是搭建分销商体系,在形象终端做陈列,最终能够实现消费者主动去购买,重复购买。目前在有些地方我们在餐饮、烟酒店铺货率超过了75%,但从销售数据来说,邓公酒成长为一瓶好酒,要走的路依然漫长。
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