醉言(之二)

窝窝之于面包，豆浆之于牛奶，犹如茶叶之于咖啡，因人而异矣。 虽东西方有别亦浅也。蓬松的是形象，坚实的是肠胃；相近的是外貌，各异的是滋味；一则千形万状、红绿深浅，一则盈润可爱，内敛酷烈。要者在品，岂可以东西之浅表分南北之纵深哉？