大雨来临前的夏天总是闷热难耐,懒惰如同霉菌一样旺盛蔓延。这时候窝在一间舒适的咖啡馆无疑是个好选择。
背着笔记本来到芦老师咖啡是我这周做的最棒的一件事。选了一张高矮合适的桌椅,便开始写东西,旁边桌子上凑了几个年轻人,快乐的刷着王者荣耀;角落里一个大叔一边抽着烟,一边刷着手机等自己的咖啡;靠着落地窗的软沙发上,情侣在开心的说些什么……有些喧闹,但是也让人一下放松起来。我的理论里,能让不同的人放松,点到自己满意一杯的咖啡馆,才是一间好咖啡馆。
当乌梅冰滴咖啡端上桌,看着细腻的泡沫和晶莹的冰块,因为闷热而沉睡的味觉开始苏醒。手指敲击键盘也不由的跳跃起来,不然觉得跟不上这样轻快的味觉旋律。醇香的冰滴咖啡与乌梅的味道融合的非常好,芦老师介绍道每一杯都手摇很久,这样才混合的好。轻快而愉悦的调味饮料,是这间咖啡馆最花时间的饮品。一壶冰滴需要5个多小时的等待,我非常幸运的喝到了今日的最后一杯。之后,芦老师又开始准备新的一壶。
乌梅冰滴和提拉米苏朋友来到后,工作时间变为了聚会时间,瑰夏,西达摩,耶加轮番登场。
小颜简直要被我称为瑰夏小姐了,她今天依旧是点的瑰夏,不同于以往的花果芬芳,这一杯瑰夏竟有种杏仁的甜香,真是别样的体验,慢慢凉下来后,焦糖的味道也突出出来。芦老师反复强调这是她目前最爱的一款瑰夏。
稍浅色的是耶加,深色的是西达摩小情侣也是一深一浅的组合。中度烘培的西达摩,和浅烘的耶加。西达摩是我很喜欢的一款豆子,价格适宜,味道丰富。芦老师说,她最喜欢西达摩的巧克力味儿。在她刚开始烘西达摩的时候,总是达不到她希望的巧克力味道,直到有一天,翻炒的豆子散发出的巧克力味扑面而来,那一刻她高兴的跳起来。每个人都有无数难忘的瞬间,与咖啡有关的我称之为咖啡时刻,我想这样就是芦老师难忘一个咖啡时刻吧。这一杯西达摩用虹吸壶制作,可以喝到坚果与可可的风味,回甘明显。看来芦老师真的很钟情这种味道,2杯咖啡不一样的制作都突出了甘度。
感觉应该最先品尝的浅烘耶加,放在这两杯之后,就略显的清淡。虽然与西达摩产区一样,但是柑橘香味更加明显,与手冲相比,虹吸壶让这杯耶加的胶质感明显。
卢老师一脸俏皮的和我们说:“女孩子最重要的有两件事,一个是要有可以赚钱的本领,第二个就是要有一个兴趣爱好,当你不开心的时候,让他们来抚慰你的心灵。”这一刻,耶加少女般活泼的水果味儿让这个周末真的变得治愈起来。
冲咖啡的时候有位客人结账,老师说对不起,我一会儿来结账,这一杯需要我认真的冲泡。
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