5月12日，星期六，风和日丽艳阳高照，天气晴朗，万里无云。我和吴嘉怡及我们的妈妈们一起去杭州梅家坞茶园学习如何采茶、制茶、品茶。
我们上午9点从三塘文苑82路公交站乘车出发。路很远，我都快晕车瞌睡啦！到了植物园站，我们转103路公交直达梅家坞茶园！
我们到了后，一下车就看到一个很奇特别的大茶壶。我们不知道茶壶怎么上了半空中，
还一直往外倒出水来，就像瀑布一样。仔细一看，哈哈哈，原来是这样啊！好玩！好玩！搞笑！搞笑！故事的发生是这样的:原来是有一根很大的钢管，竖在壶口中间，有水自下而上喷到壶体中，再从壶口像喷泉一样倒流下来！钢管并支撑着整个壶体。
接下来，我们一起来到茶园。学习如何采茶，这时有一位大伯伯扛着茶树整理工具上山去。我们也紧跟他身后进了茶园。茶园是梯田式的，一层一层的，很是壮观。我在前面开路，手里拿着一根小木棍，担心遇到可怕的蛇什么。吴嘉怡和妈妈们也都拿着小树枝跟在身后面，又说又笑，像在寻找宝藏一样，很仔细的在看。我在一桩茶树上找到了。嫩嫩绿绿的小月芽，原来这才是我们要采的茶叶啊！仅仅采来做样本就够啦！不能多采，要不然就是浪费资源啊！
走着走着，我发现茶园中间有条小溪沟，两边都长满了草丛，草丛中竟然发现了红红的果子。我很好奇，跑上前一看像草莓一样的，我连忙问妈妈这东能不能吃吗？妈妈过来一看原来是野草莓，可以吃的，红透的可以摘来尝尝的，我先摘了一大颗，尝了尝。味道是酸中带甜，甜中有点涩，怪怪的味道，真是谁吃谁知道啊！不能告诉其他人啊！
后来我们去了炒茶中心，来这里面游玩学习的人真多呀！大家都很认真的看制茶工艺。原来制茶工序这么复杂啊！这里就是著名的龙井茶制做工艺。
炒制手式有抓.抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨，压手工炒制十大手法。
全凭一双手在铁锅中不断变换手法炒制而成。炒制过程中，炒茶者根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度，灵活地变化手法，调节手炒的力量。只有技艺娴熟的人，才能炒出色、香、味、形俱佳的龙井茶。我深深的被茶文化所感染！
在品茶室，我们品尝了龙井茶的清香吗，甘甜。
评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，素有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝佳茗之称
好的茶叶到销售环节要经过很多人的努力。凡事都是辛苦的，我们一定要好好向茶文化学习！
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