炎炎夏日,来一杯冰凉的抹茶茉莉奶昔无疑是暑中降温。清新的风味,冰凉口感驱散身上的暑气,对于出门游玩还是宅在家,一杯抹茶茉莉奶昔可谓是夏日的好饮品。
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推荐亲们夏季饮品选抹茶茉莉奶昔确实是不错选择。不仅香甜可口,而且具有丰富的营养价值。好多人觉得奇怪,抹茶到底是什么玩意?其实抹茶是一种制茶工艺,最早起源中国唐朝,选用优质的绿茶,经过采摘、挑选、蒸煮、揉捻和干燥等工序后研磨成的粉末。抹茶含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分,被认为能清热解毒、提神醒脑、降脂降压功效是一种高质量的绿茶粉末。同时抹茶内的抗氧化物质和维生素,有助于提高免疫力、延缓衰老。
抹茶茉莉奶昔的茉莉花富含茉莉酮等化合物,具有舒缓情绪、减压的作用。
选用牛奶作为饮料更加提升抹茶茉莉奶昔的营养价值,优质的蛋白质和钙质,有助于骨骼生长和强身。
可以说营养搭配上连养生专家都直呼完美。饮品既有茉莉花的香气,也有牛奶丝滑,难怪这个饮品如此受欢迎。
以下是制作奶昔的步骤:
准备以下材料:抹茶粉:1-2茶匙、茉莉花茶1杯(可以使用现成的茉莉花茶或自行泡制)、 纯牛奶1杯(约240毫升)、蜂蜜或糖:1-2汤匙、香草冰淇淋、冰块:适量、(草莓、蓝莓等用于装饰可选)
步骤:①步把茉莉花茶放入茶杯,倒入热水,浸泡3-5分钟后过滤出茶水,放置冷却。假如使用茶包,则按照包装说明操作。
②步在一个小碗里,将抹茶粉和一小撮热水混合,小勺搅拌至没有颗粒,成为抹茶糊。
③步用搅拌机中,加入冷却后的茉莉花茶、抹茶糊、牛奶、蜂蜜以及冰块。喜欢奶昔更加浓郁和冷,可以额外加入香草冰淇淋,所有材料搅拌至光滑均匀即可。根据个人口味调整甜度或抹茶浓度调好口味后把奶昔倒入玻璃杯中,可以根据个人喜好添加新鲜水果进行装饰。这样一杯浓郁清香奶昔就最好了。
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通过以上步骤亲们应该了解,做好奶昔需要准备好搅拌工具,家庭制作冰块等材料要精选上等的抹茶粉和新鲜茉莉花。茉莉花用热水浸泡,提取其香气和颜色。随后,将牛奶加热至微温,加入适量的抹茶粉,搅拌均匀。接下来,将混合物倒入冰沙机中,加入适量的冰块或冰水,打成奶昔状。最后,将浸泡好的茉莉花加入奶昔中,搅拌均匀即可享用。
注意事项:
做茉莉奶昔需要上乘的抹茶粉和新鲜茉莉花;牛奶应选用新鲜、无添加的,在制作过程中注意温度和时间,这样就能保证营养价值。不喜欢甜味,可减少用糖,或者尝试使用天然甜味剂,例如斯蒂维亚。
抹茶茉莉奶昔,凭借着绝佳的口感赢得了众多食客的一致好评和口碑推荐。在社交媒体上,许多网友纷纷晒出自己品尝抹茶茉莉奶昔的照片和心得体会,为这款饮品打call点赞。这足以证明它的品质和口感得到了广泛的认可和喜爱。好了亲们做法已经分享,有时间自己动手也来一杯!
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