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传统过年

传统过年

作者: 金多多cjx | 来源:发表于2021-02-07 21:47 被阅读0次

我们先欣赏一段春节童谣:小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜粘。二十四,扫房子。二十五,磨豆腐。二十六,去买肉。二十七,宰公鸡。二十八,把面发。二十九,蒸馒头。三十晚上熬一宿,初一初二满街走。这是小孩一年级教材里的一篇文章。将近年关,很有感触。上面的童谣,一句话代表了一张画面。

现在孩子过年或许有不一样的体验。但我小时候过年,在农村老家,那是处于中部地区——江西,风俗却不尽相同。

腊八粥我们是不常吃的。小时候,二十三也能吃上糖,已经准备过年的年货啦,少不了买糖。

二十四扫房子,我会和母亲一起,把青砖瓦房内部打扫一遍,新年新景象,家里光亮许多,好像是要迎接过世的祖先进家门,每天早晚饭菜祭拜。

二十五,母亲会做豆腐,一般是在晚上,我要留下来帮忙,总体下来,有很多道工序,会做得很晚。当生成豆腐花起锅时,要让我帮忙托起样布的四个角,最后盖住,压上重的东西让其成型。母亲会提前留些给我们吃,放点白糖,就是美味的夜宵啦。豆腐在第二天早晨打开揭晓,形状好的话,母亲会觉得有成功的喜悦,也预示来年有好光景。

二十六,关于买肉,我们会提前在养年猪的人家里预订买肉。谁家里养了年猪,几家人会把年肉给预定好,几家说好,共分一头猪。宰杀年猪的当天,大家一起帮忙,完事后还要吃一顿饕餮大餐。

“杀年猪”

二十七,杀鸡。晚上煮好开水,挑选好要杀的鸡,然后抓住鸡头后仰,暴露颈部,割颈放血。待鸡死去,用其翅膀包住头部,放入到热水中去毛,水温要控制好,这时我会过来一起帮忙摘除鸡毛。

二十八、二十九,我们那边不发面,不蒸馒头,我们主食是大米。我们把它叫蒸年饭,会淘不少米,把它蒸煮熟,后面几天都吃这年饭。

这两天我们增加了买壁画,贴对联,当然小孩子有可能都准备好了新年穿的新衣裳。

三十晚上,吃一顿丰盛的年夜饭,饭后小朋友会收到一些压岁钱,娱乐就是点放鞭炮。有时也会待到凌晨过后才去睡觉,因为这是除夕之夜,十二时有放鞭炮仪式。大人们有些会熬一宿,多是打麻将,或是围成一圈一圈赌钱,很是热闹,我只在圈外看过几次。

初一,大家要在村上走动拜年。女主人会给大人发烟,给小孩发糖,互道拜年,恭贺新春。

这就是小时候对过年的一些回忆。现在记忆越来越迷糊啦,现在有各自的新形式,不知道后来的后来,小孩子对过年的回忆会是怎样的………

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