卢舒萍
每年的农历十二月初八,习惯上称作腊八节。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史,在这一天做腊八粥,喝腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。
近期全国各地天气普遍十分寒冷,南方冻雨,北方冷空气,在这种情况下,喝粥暖胃正是借节气养生的好时机。
每逢腊八节,远在广东打工的我,就会想念起母亲做的香甜的腊八粥。
在我的记忆中,每年的腊月初八,母亲都会给全家人熬一锅香甜可口的腊八粥。那时的生活很清苦,没有太多的东西用于做粥的配料,可是母亲却总会想尽办法给我们做上一锅热腾腾的腊八粥。母亲把事先煮熟的红豆、绿豆、花生和淘净的大米、小米、黏米、芝麻一起倒入大锅中,盖上锅盖,在灶里架好火。待开锅后,母亲隔一段时间用饭勺搅几下,防止粘锅,随着锅里咕嘟咕嘟冒起的泡泡,腊八粥的香味顿时溢满了整个房屋。
一家人围坐在餐桌前,手捧着盛满香喷喷腊八粥的大碗,美滋滋地吃着,有说有笑,暖和温馨,平添了一种过年前的节日气氛,感到十分幸福。
那年的腊八节,背井离乡的我,想到无法吃到母亲熬的粘稠香甜的腊八粥,心里不禁悲凉起来。
临近中午,正当我们在车间忙活时,老板娘走进车间,满脸笑容的说:
“大家好!今天是腊八节,我给大家做了腊八粥,等下下班后,大家到饭堂去吃吧。”
车间里顿时欢呼起来。
想到在异乡的腊八节也能吃到香甜的腊八粥,我的心里顿时温暖起来。
玩具厂的老板娘是一位美丽的四川姑娘,她没有架子,平时视员工为家人,经常与我们说说笑笑,形同姐妹,大家做起事来也热情高涨。
中午下班后,我们蜂拥着朝饭堂走去,那浓浓的腊八粥香味远远飘来,真让人垂涎。
走进饭堂,只见每张饭桌上都有放着一大盆冒着热气腾腾的腊八粥,旁边还有一大篮刚刚起锅的三角粽。整个饭堂弥漫着甜甜的气息。大家高兴地吃了起来,老板娘也和我们坐在一起,享受着这美味时刻。她边吃边与我们说起了腊八粥的由来。
原来腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。
我就着粽子喝着温热的腊八粥,不一会鼻子上就冒出了细细的汗珠,感觉全身暖暖,有一种回到家的感觉,那浓浓的腊八粥散发的清香,我仿佛又闻到了母亲的味道。
回到家乡工作几年了,每年的农历十二月初八,我就会想起那年在异乡的腊八节,老板娘亲自为我们熬的腊八粥,她对我们的情,对我们的爱,令我今生难忘!
异乡的腊八节
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