平时人民需要围绕着家庭、工作不断的忙碌，纵使有短暂的休息时间也都给了人际交往以及短暂的自我休息。所以，整个人的灵魂根本追不上年龄。
而这次疫情，恰好给了我们答案，人们只有在精神放松的情况下才更容易创新，这个结论是有科学研究的。
疫情期间，我们都宅在家，有了更好的与家人相处的时间。也正好有了反观自我的时间。
以前，从没对做饭好好研究过的我们，在这段充足的时间里，也尝试跟着抖音等各类App上学着做饭。
上面各种炒菜面食等看的人眼花缭乱，而最多的还是做凉皮、炸糖糕、做蛋糕。
我尝试做了炸糖糕，前后反复观看了很多遍视频，迟迟没敢下手，主要考虑到油炸食品比较危险，所以一直没敢动手去做。
而一天下午和家人视频完，直接打开了App，直接翻到了一个做糖糕的视频，看了两遍，也许觉得简单，直接鼓起勇气直接奔向了厨房。
开始准备材料，然后用沸水将准备好的面用筷子搅匀，然后再淋上少许食用油继续搅匀，直至重复吸收，没有干面了为止。
另外在准备一些红糖，上面撒少许面粉，搅拌均匀，目的是炸的时候糖预热不容易淌出来。
材料准备好了，接下来就是制作糖糕。首先，手里先涂一点油，这样防止调好的面沾手。然后我从面团上先揪下来一小块面揉圆，再按扁，接着用拇指的力量将面团摁扁，摁薄（不能太薄，不然待会放糖的时候容易漏馅），再把糖放中间，想办法跟扎袋子似的把口收拢，如果面在上面多余就揪下来。这样把口收紧，只要糖不淌出来就可以，然后按扁，检查一遍，只要没有漏糖的地方就可以了。
糖糕制作好了，接下来准备锅中放油，需要多放点，然后油温六成热下锅炸，六成热即把一根干筷子放入油内，筷子周围有密集的小气泡，等表面定型时，再用筷子轻轻翻动，直至表面金黄捞出控油即可。
看似简单的操作流程，对于第一次制作的小白来说，整个过程都在打怵，甚至害怕糖跑出来了，油温溅出来了怎么办等等一系列问题不时的在脑海里浮现。
还好结果另我很满意，首先很安全，另外就是炸出来的糖糕特别酥脆，很好吃，样子也很好看。
可惜光顾家人吃了也没来得及拍照。后来通过这一次制作经历，我联想到了以后里面可以放豆沙、山药、地瓜泥等等，原来想都不敢想的这些尝试和创新，现在我都想跃跃欲试了。
后来我还学会了制作几道炒菜、蒸包子、还有嫰牛五方等。平时上班忙碌，即使有时间，也没有精力去用于拓展事情上。基本上都是按部就班，不会去做较大的改动。
甚至我喜欢用的手机操作键盘，竟然和电脑打字的键盘模式是一样的，这么多年我都没有发现这个事情，今天下午大脑放空，后来看到手机上面的键盘，突然想到了这一点。
真的，忙碌的生活让我们没有了精力去做更多挑战和创新，只有当整个人都放松下来，才会对生活有更多观察、更多尝试。
这个假期也收获不少，希望以后每天都能花费10分钟的时间冥想一下，看看有什么新的收获，看看哪些事情需要处理，比如看到花儿叶子长长了，立刻就拿剪刀给它修剪一下多余的枝干，这件事做完就让自己的内心清爽很多。
生活就是在无尽的重复中更迭创新着。
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