五谷饮料渐成饮料新生代 品种繁多受主妇青睐

　　“哟，玉米也做成纯饮料了！”武汉各超市显眼位置新摆放的谷物饮料，吸引了不少顾客的眼球。不仅是玉米，绿豆、红豆、黑米也纷纷加入，饮料行业刮起一股返璞归真的“粗粮风”。

　　精致生活：五谷在回归

　　昨日，刘女士一口气把玉米、红豆等五种口味的谷物饮料各买一瓶。她说：“买回去给小孩尝尝，如今孩子五谷吃得太少。再说，这样喝比煮玉米粥方便多了。”

　　粗略算了算，在商场中五谷饮料约为同等规格其他饮料售价的两倍。“这类饮料很受欢迎”，多个卖场销售员介绍，五谷养颜好喝，年轻人买得多；玉米老少皆宜，受家庭主妇青睐。

　　营养协调：饮料新功能

　　五谷饮料大举进入市场，甚至有企业打出了“第五代饮料”的宣传口号。五谷饮料真的能成为饮料“5.0版本”吗？

　　上世纪80年代末，可口可乐、百事可乐作为欧美文化象征，深受年轻人喜爱。90年代中期，国产饮料开始运用现代营销方法，各档水饮料风靡城乡。

　　粗粮饮料，能否在饮料行业占稳一席之地呢？茶饮料、果汁饮料主打“健康”、“美丽”牌，成功“拿下”女性、儿童两大消费群。而功能饮料的稍纵即逝，主要是宣传上诉求不专造成的。因此，五谷饮料必须牢牢锁定健康理念，重点诉求家庭主妇和儿童。

　　粗粮不同于果蔬，本身是干质的，加工过程中营养素更易保存。这方面，一榨鲜五谷饮料可发挥优势。