从广东早茶和日本寿司，看一种日本人民的文化，以及他们在事业上的用

　　妻子的表姐，从新疆到广东来旅游。他们是跟旅行团来的，只是利用最后两天的自由活动来看望我们。儿子要准备考大家了，最后的七十多天了，当然要努力一把了，所以他照常上学校了。只是由我、妻子和岳母，在昨天去陪这位表姐喝早茶，以当作接待这位远道而来的贵宾和亲人。

　　在喝早茶时，这位表姐对每一款点心都作了拍照，并且立即分享给在泰国留学的女儿。看着她拍照，又看着这些点心，真不得不赞美，这些点心做得十分精致。一个一个竹制的小笼子，上面放个碟子，再上面是各种的点心。紫菜卷中间是一根蟹肉棒，外一层是由很多材料做成的肉馅，最外面则是包裹着的紫菜了。

　　今天午饭时，我向儿子说，昨天可惜了，他没有去喝早茶。不过儿子说他不在乎，说他喜欢吃寿司更加多。我知道他只是说笑而已，其实他也很喜欢喝早茶，只不过更加喜欢吃寿司而已。于是我向他谈起了中国菜和日本菜，中国菜博大精深、菜式繁多、做法复杂，但是日本菜则似乎简单许多。以寿司为例，总是一种生鱼片，加上一个小饭团，再去醮一点酱油，再醮一点芥末，就这样吃了。每次只是生鱼片的不同，饭团、酱油和芥末都是一样的，日本人民就这样一直吃着寿司，将之奉为了最好的美食。

　　中国和日本是不同的民族，也有着不同的文化，应该相互的学习。中国菜变化多，可以让我们变换着口味来吃。但是日本寿司，却大致是同一个味道，在那酱油和芥末的味道之下，去品尝一个又一个寿司。日本人民便这样一直吃着寿司，一直没有吃厌，一直很喜欢吃。这与他们的民族文化和精神，与他们在工业、企业和事业中的用心，也许是有一定联系的。专在某一个领域之中，不去管旁的什么东西，只是一门心思地去钻研。这一种内心不一定是十完十美的，不过最起码值得我们去思考和借鉴。