2020因为新冠的原因，我们每个活着的人都在致敬生命。很多企业也抱着不管利益大小，只求生存，熬过去就会迎来春天的态度。所以，我在的城市很多实体经济今年并不好。偶尔出去送货看到一连排的商铺都贴着转让也不觉得奇怪。
前段时间被抖音上出现的“桃酥口”刷屏了。这个地方我送货经常路过。一个十字路口开了4家桃酥店。其中两个是长达8年之久的老店(我来的时候就有，可能有10年了吧)，另外两家一看就是财大气粗型，装修，灯光，位置，店面面积都是非常的烧钱。为了满足我的口欲，也为了满足我的好奇心，送货回来的路上我去了新来的“酥铺”。
透过玻璃橱窗，里面整齐的排列着各种诱人的甜点，红丝绒，黑森林，提拉米苏……在灯光下熠熠生辉(此处备好纸巾擦口水）还有一个带着白色厨师帽的小哥哥再认真裱花……桃酥的价格比超市还要便宜，3.8元/斤，有的单品还有会员价，充值100元可以送10元还可以享受部分产品优惠。我前面的顾客一看就是会员，选了好多，结账的时候用的是充值卡。我要了一斤桃酥，还有当天买10送5的鸡蛋糕(那个鸡蛋糕到现在我也没搞明白是怎么算的）结账的时候那个小姐姐极力推荐办卡，由于我目的不纯就借口着急脱身了。
回到家大家都说好吃，特别是那个桃酥，真的是酥的掉渣！儿子更是赞不绝口，并且要求下次路过一定还要买。
昨天再次路过，还想再次购买，不巧的是这次没有桃酥，(可能是真的没有利润，好像只有晚上6点多以后才有；也可能是饥饿营销)好巧不巧，我就去对面的“酥江南”一探究竟。这个店铺比对面的要开业早几天，同样是玻璃橱窗，但是门口却有三层台阶，必须站到台阶上才能和售货员打照面。橱窗里面也是花样百出的各色美食，一览无余地也能看到操作员在里面忙碌，还有说笑的，没有对面的那种美感。灯箱上的桃酥也是格外诱人，价格是2.4/半斤(小心机啊)咋一看觉得好便宜，但是细算4.8元/斤呢！我说我要一斤桃酥，没人理我，也可能旁边那个小姐姐是新来的缘故吧！前面的顾客走后得知我要桃酥以后她给我拿了一大盒，我明确告知要1斤，时间长了，怕潮。她说不会的，见我坚持她去给我换小盒。(对面的是一盒就是一斤，方便拿取，也节约时间)我等了大概有3分钟，中间她又接待了要其他单品的顾客。其实我中间有要走的冲动，因为这会儿我的购买体验是极差的。为了我的最终目的我忍了。最终我掏了4.7元买了一小盒(不知道重量多少)。
可能是体验不太好，我居然没有当时就打开吃的欲望，回到家打开盒子以后也没有什么特别的惊喜，桃酥吃着不及上次的好吃，看上去火候要老一点。也许是心理作用吧！如果有下次我想我不会光顾今天的“酥江南”。
很多时候成败就在一瞬间。实体店除了要提供物美价廉的商品，更重要的是提供与别人不一样的服务，这个服务就类似于教育当中的“因材施教”。尽量从客户的角度想问题，或许当我们看到2.4/半斤的时候感觉很便宜，但路对面那家3.8/斤的我早晚会发现，就算我买了3.8/斤的一次后发现涨价到了4.5/斤，我想我应该不会换地方。有时候真的就是服务好每一位老客户就会源源不断的有新顾客。
这是经营企业的智慧，也应该是我们每个人的反省。10年前我通过收银员的暑假工给自己挣学费，10年后的今天超市依然遍地开花，但里面的收银员却减半了，因为有自助收款机啊，速度快，支持各种结算方式。10年前我们怎么也不会想到收银员的竞争对手会是如此强大，强大到任何人都无法战胜它。所以那句“活到老，学到老”才显得如此大智慧！如果不学习，或许我们连怎么淘汰的都不知道。未来很多行业都会用到“工业智能”。而我们和它们唯一的区别就是“感情”。这也是我们和机器人的唯一优势！
感谢现在我的每一位客户，希望你们都来”刁难我”……
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