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一碗梨汤

一碗梨汤

作者: 媛媛啦呀 | 来源:发表于2019-12-01 14:31 被阅读0次

    进入秋天以后就总觉得特别干,闺女也常有上火的症状,有时间就煮一锅梨汤,甜甜的、暖暖的。

    按照传统的药食同源的理论,梨子能够清热去火,清肺止咳,搭配山楂、陈皮、枸杞(也可以放点冰糖,我们不想太甜就没放)等食材熬煮成梨汤应对秋燥再合适不过。

    我家的梨汤

    虽然已经入冬,来一碗琥珀色的梨汤捧在手心,暖暖胃、润润肺也是棒极了的!

    爱上梨汤是从在开封上学开始的,除了作为早晚餐的花生奶以外,喝得最多的、最喜欢的就数梨汤了,梨汤讲究的是汤浓而不凝,味甜而不冲,口感滑而不腻,它不仅兼具美味与健康,经济实惠也是那时要重点考虑的。当然,那一杯杯甜暖的梨汤也伴随了多少美好的纯真时光。

    有了闺女以后给她喝的最多的“饮料”差不多也是梨汤了,尤其是幼儿园的时候,几乎每天放学都要买一杯,只是幼儿园附近街上卖的和大学时的不可同日而语。

    现在,家里常备山楂、陈皮、枸杞等食材,只要买了梨回家,就一定会熬上一大锅梨汤,上学、上班也都要带上一杯。

    琥珀色梨汤

    “不食千钟粟,唯餐两颗梨。”

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