今天给大家带来一道色泽油亮的油焖大虾，油焖大虾起源于汉油田，起初在潜江地方上，被大家俗称为“五七油焖大虾”，后来以潜江为中心逐渐流传开来。
一，尝一尝再走
让他们尝一尝我们湖北的特色;当地志愿者说
到
近日，随着疫情防控形势逐步好转，完成救助任务的各省区市驰援湖北的医疗队也将分批离开，当地志愿者为了感谢在一线的战士们，特意购买了一批新鲜的大青虾，通过中央厨房，打包装箱，送到一线医护人员的手中。
那有什么岁月安好，只是有人替你负重前行。您们是我心中最酷的！
二，油焖大虾正宗的做法。
工艺流程：
主料：大虾，
调料：番茄酱，糖 ，盐，料酒，
小料：葱姜蒜
特点：色泽油亮，鲜嫩微甜，油润适口。
步骤一，将大虾洗干净去虾线备用，小料切碎备用。
步骤二，锅内留油，放入大虾煎至两面金黄捞出备用。
步骤三，锅内留油入小料爆香，然后放入番茄酱，糖，把糖炒制融化后放入大虾翻炒均匀，放少许料酒去腥，然后放半碗水，大火烧开，改文火闷2分钟，大火收汁，一盘鲜嫩微甜，油润适口的油焖大虾就做好了。
作者：华而不食
编辑：华而不食
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