有些人喜欢花,有的人喜欢包包口红,还有些人就喜欢吃,比如我这种吃货,所以今天女神节,我给自己做包子吃。
俗话说的好~自己动手,丰衣足食。我也不是什么都学过,做包子也是打电话问问妈妈,查查百度。
早上起来,去了趟菜市场,买了各种需要用的:中筋面粉、酵母粉、肉、老豆腐、葱等等。首先和面,我用了1公斤的中筋面粉,大概1.5克的酵母粉。然后先把酵母粉倒进35度左右的温水里融化,之后慢慢倒进要揉的面粉里,最后就是揉面团了。
酵母粉、面粉 老豆腐 葱姜蒜 肉 揉好放1小时发好的面粉 刚做好的包子 出锅的包子蒸包子第一次我用的是冷水,第二锅开始就加些冷水,上汽之后,大包子再等8~10分钟,蒸好之后,等三分钟再开锅。
今天由于揉面的水分控制的不太好,导致面团有点湿,所以做好的包子型就不是很好。喜欢吃的朋友们也可以自己做呀!
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