笋蒸蛋

图片来自 花瓣网

今天有一期棚录的内容是春笋，作为一个春笋爱好者，这道时令菜我也要从上市吃到下市，笋蒸蛋、油焖笋、韭菜春笋炒蛋、雪菜笋丝、春笋烧肉……但是细想来，这道时令菜我却好久没赶上它的时令了。

在南京生活的四年，我没见过春笋的踪影，后来一位常州的小伙伴告诉我南京没有竹笋，吃的最多的是芦蒿。后来我对春笋的思念越来越淡的，只是每到春季，和父母打电话的内容中都会扯上几句：“你那里怎么会没有春笋呢？你爸买了好多笋啊”。

如今来到上海，又是一年春回大地，“春笋”作为一期节目的选题，有一瞬间思绪飞得特别远。

那时我家后面还有自家的竹林，郁郁葱葱，春季便可去掘笋；那时的我才六七岁，在我们村里上幼儿园；那时的父母还很年轻，和所有村里人一样，面朝黄土背朝天，忙着生计。

我和发小们每天走着去幼儿园，中午下课待在幼儿园，等着家长们送饭来。下课铃一响，在窗口东张西望的家长们就拎着饭盒涌到教室里来，看着自家的孩子吃饭。

有时候我妈妈会晚来，我会焦急得跑到教室外面，跑到西面的矮墙那边痴痴地等着，小时候对时间观念很害怕，生怕误了点被老师骂，很多时候望着那条蜿蜒的小路，焦急得想哭。

最后喜出望外的看到妈妈的身影沿着那条小路骑来，越来越近，自行车发出“塔拉塔拉”的声音，一圈一圈，特别有节奏。很安心，那是妈妈的声音。

妈妈下车，我都会先抱她一下，那时候长到她的腰部，伸开小胳膊正好搂住她的腰，她经常穿着姑妈送她的那套运动装，紧紧地抱住，然后闻到一股油烟的味道。她烧完菜急忙赶来，衣服上总是萦绕着一股油烟的味道，小时候的我一直将它定义为妈妈的味道，非常富庶而满足的味道。

春天时节，我都能猜到妈妈每天给我带的菜，因为我爱吃笋，她就给我蒸笋蒸蛋，将春笋切成小丁放在打散的蛋花里一起蒸，最后再撒上些小葱花，或者稍微撒些酱油，这道简单的菜我百吃不厌。

现在回家，只要是这个时令，只要家里有笋，妈妈都会给我蒸笋蒸蛋。

只是没想到时光如此之快，春笋常吃常新，这位做菜的人却不知不觉老去了，小时候写作文，助人为乐都写“帮一位年过半百的白发苍苍的老奶奶过马路”，那时候不懂光阴，只觉得“年过半百”、“白发苍苍”可以用来突出我内心的真善美，但是如今，岁月悄无声息，我们的父母已经到了“年过半百”的年龄，才知这些词背后的重量和悲伤。

我们也成为了游子，离故乡越来越远，当初在幼儿园西面的矮墙旁如此迫切的等待着母亲的到来，在母亲面前表达我们的喜怒哀乐；如今我们在遥远的他乡

，母亲在电话的那一头，我们却只能展现演技，用快乐的声调告诉她“一切都好，勿念！”

世间所有的爱都指向团聚，只有父母的爱指向分离。

在今天这个特殊的日子里，祝我永远的女神节日快乐！

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【原文写于2017年3月8日】