每年早春三月,满眼缤纷,花开的实在太繁,以至于我每次出门看到花儿们时,我的小心脏都会有种强烈忍受不住的悸动,感觉随时都可以化掉随风融进花树里。而在这一年一度的花开渐欲迷人眼节里最期待的,就是这烁烁桃花了。
新鲜采摘的桃花 筛选,清洗,晾干。 百花蜜+土冰糖+蒸馏酒 慢慢等待中,时间是大师。 春风十里不如你之桃花米酒 糯米洗净泡一整晚 放入洗净,晾干的新鲜桃花 上锅蒸一个小时,放入密封罐里,拌入酒曲,调整好温度,等自然发酵三天,然后,过滤,再密封。 成品米酒,甜香加花香,一杯下肚,对面的人儿回眸一笑百媚生。
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