美文网首页
本周很重要

本周很重要

作者: 梅桂之约 | 来源:发表于2020-07-22 06:31 被阅读0次

终于有了高温的迹象,生意没有想象的那么火爆,饮料没怎么动,与去年同期相比,可以毫不夸张的说至少减少了1/3,原因已是众所周知,却也是大家不愿面对又不得不面对的。

营业额(除去新增的生鲜)虽说与去年同期相比略有上升(18--20%),但新增的生鲜鲜品猪肉的销量始终不瘟不火,甚至下降,处于亏损状态。一直在找原因,一直在想办法。恩师的话不时跳入脑海:没钱赚就马上收手,不要做亏本生意。

深知“毅力”的重要、“坚持”的唯美,以及雨过天晴的开阔与豁达,同时也清楚赛道的正确与方向的及时调整(纠偏)尤为重要。

再次向黄碧云老师讨教——

感谢老师深层次剖析、解答。

我们店目前陈列面积约5--60平方(上次描述为40平方,纯属口误),最多可扩大至7--80平方,图表中很多的品类我们都没有,如“非食品”大类,“生鲜鲜品”类除去猪肉和鸡副产品外,其它都没有,“包装食品”大类中冲调食品、休闲食品散装目前(夏季)没有,天气转凉会有1--2个品牌。

我们店充其量只是一家便利店,附近工厂职工以购买香烟、饮料、泡面、面包、蛋糕等为主,过路顾客也类似消费居多;对面小区(生态村,别墅群)住户老年人占比近半,他们饮食习惯以海鲜为主、肉类为辅;年轻住户大多为外地朋友,有消费需求,但消费能力和消费欲望都不强,疫情的冲击导致大家紧缩开支。

背景补充:2019.3.20我接手之前,便利店名誉扫地,曾经租给他人整整6年,期间对面小区住户偶尔有人光顾,但几乎没有来过第二次的。租给他人之前我自己经营了2年多,小区住户经常光顾,不过所需物品品类也是很少;

2020.3.31开启出售新鲜猪肉和冰冻鸡副产品至今,这个品类的销量不增反减,便利店其它营业总收入与去年同期相比增加18--20%。

想要吸引更多的住户进店,该怎么办?除了更好的服务——餐饮行业服务标准,加上心理学揣摩顾客心理,又或者加盟品牌店,黄老师,我还可以怎么做?谢谢回复。

第七十四周  下周很重要    (7.20--7.26)

1.晨跑35分钟,每两天听《武志红的心理学课》一周内容,11|现实,依次往后;不再急着向梦寻求答案,不再带有强烈目标去学习心理学;

2.日记;

3.复习《黄碧云的小店创业课》,试着做些微调:增加散称休闲食品(“好幸福”全球零食门店参考);

4.看书《身体知道答案》。

慢,就是快,快,就是慢,不再忧虑,让自己有序的忙起来,不去看远方模糊的,而是做手边清楚的事。

相关文章

  • 本周很焦虑

    本周很焦虑 陈春 2018年1月14日 本周很焦虑,感觉什么都不想做。为啥呢? 一、投资很焦虑 1、presso...

  • 本周很担忧

    在职场被孤立,没有朋友,就是这么自我不讨喜的性格,也不打算改变了,每日已经焦头烂额了,也不想再给自己增添压力。...

  • 本周很拼

    周检视(0107-0113) 本周很拼,上着班的我还给自己布置了两天一本书的任务。 然而我比自己想象的更拼,因为我...

  • 本周很充实

    本周做自动动交易,不太好透露,也没有太多时间写。python熟练了很多,多线程多进程异步基本可以控制好。

  • 本周很焦虑

    本周有个BIM成果汇报使我很焦虑。 为什么会焦虑?没有拿得出手的汇报成果。别人说一个应用,我总是感到很陌生。我需要...

  • 本周很充实

    我喜欢忙一点儿的感觉,会比较充实。本周业委会工作也有推进得到大家认可。现在退二线了,相对时间也多了,每天可以带着得...

  • 本周很重要

    ⑴ 周一,恰逢传统佳节端午,医院(三甲)人满为患,做个全血检查,排队等候时间长...

  • 本周很重要

    连岳说,找到值得重复的事,并重复它,就是繁盛之路。 在这个高效的电子时代,我依旧坚持着手写(视力不是很好),没有冲...

  • 本周很重要

    一富解千愁,连岳如是说。 狠下心来,按揭买下房(投资)的同时按揭了一辆他心仪已久的跑车,房贷我付,车贷让孩子自己还...

  • 本周很重要

    台风利奇马肆虐而过,留下一片狼藉,我们居住地没什么明显的伤害,除了道路两旁大树(树龄10年左右)折枝无数,其它看上...

网友评论

      本文标题:本周很重要

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/wziakktx.html