2011年底发布的国家《医学科技发展“十二五”规划》首次写入了“治未病”这一传统养生保健理念，为中国大健康产业的发展奠定了坚实基础。2012年，国家发改委、工信部又联合印发了《食品工业“十二五”发展规划》，国家将重点推动优质蛋白食品、膳食纤维食品、新功能保健食品等的研发和生产。这些政策无疑为大健康产业中保健食品的的发展注入了新的动力，提供了机制性保障。
保健食品不以治疗疾病为目的，而是补充维生素、矿物质等营养成分，具有降低疾病风险，调节人体生理功能等特点，适宜各类人群食用。国内保健食品市场呈现“三分天下”的格局：以中医理论为基础，以药用植物为原料的产品；以营养学理论为基础，以各类营养物质为资源的营养补充剂；以生物学为理论基础，通过生物转化生成的产品。随着生活水平及健康意识的提高，人们更加注重通过日常保健达到“治未病”的目的。专家指出，近年来，数量庞大的肥胖症、糖尿病、高血压等各种“富营养病”，以及现代社会普遍存在的亚健康现象，严重威胁着人们的生命健康和生活质量，而饮食干预就成为人们自我保健的主要手段。在此社会背景下，作为健康使者的营养保健食品的需求量在近几年呈爆发式增长，同时保健品产业迎来良好的发展契机，在大健康产业发展中将占据较大市场份额。
保健食品主要通过三种途径呈爆发式增长并逐渐成为大健康产业的重要组成部分部分：1.新产品，各大企业不断推出主品牌及大量保健新品；2.渠道，顺应消费习惯的转变，从线下药典渠道转向商超和线上；3.商业模式，从产品走向健康管理平台。我国庞大的市场需求为健康产业的持续增长提供了舞台。近几年，国内城乡居民保健类消费支出正以15%～30%的速度增长，远高于发达国家12%的增长速度。
随着整体生活水平的提高和了解的深入，消费者对“保健品”的认识越来越客观和理性。从“治病”到“治未病”，这是对保健品本质作用认知的一种理性回归。未来，消费者将更看重保健食品的“保健”功效，更认可健康、安全的天然成分，彰显中国文化底蕴的中医养生保健食品或将成为主流，并引导着消费者对健康、保健的追求。
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