昨天晚上，隔壁老王发信息说今天不用准备他和儿子的饭菜。哇哦，真幸福！高兴地晚上熬了一个夜，幸福地追小说，直到十一点半才睡。今儿早上跑步的闹铃响了，却是爬不起来，索性给自己放一天假。而且，许多文章里也说，天天跑步不好，对关节、肌肉不利，建议大家跑几天休息一天。迷迷糊糊赖床到七点多，还是不想起来，继续迷糊着，直到九点多才起床。
在电饭锅里给自己蒸了一个粽子和鸡蛋，洗漱完毕，洗完衣服，粽子鸡蛋煮好了。一个人坐在餐桌前，吹着电风扇，吃着今年最晚的早餐。这个粽子估计是姑姑拿来的，不是我喜欢的圆糯米粽，将就着吃吧，不饿肚子就行。
可能跑步的人消化功能特别好，十一点已是有些饿了。早上，没出门买菜，我这个巧妇难为无菜之炊呀。再加上，一个人也懒得动用厨房了，尤其是做好饭菜后还得一阵收拾。美团上给自己点了一份最爱的笋干加牛肉的煲仔饭。四十来分钟后，外卖送到，饭还是热乎乎的，菜也还可以，只是锡纸保温桶包装的锅巴不再嘎嘣脆了。既然自己懒，那就得接受这样的美中不足了。
晚上一般吃玉米或是南瓜等粗粮的，今天没有准备，只得自己做。煮了米饭，想着给自己做一小份的腊肉炒辣椒吧。腊肉切了一小块，削去旁边发黄的部分，以免齁嘴，然后薄片；青红椒去蒂去籽，切片。腊肉在锅里多煸炒一会儿，炒出油脂，炒出香味，一般微微焦黄即可。然后喷点料酒，蒜片、姜片、青红椒片一起下锅，其他调料一样都不放，香得嘞。腊肉有点咸，却是香的很，不过从冰箱里拿出来的远没有当年妈妈在谷堆里拿出来的腊肉颜色正味道香，谁让咱没那个条件只能退而求其次了。辣椒因为有了动物油脂的浸润，没有往日的辣了，口感平和，脆脆的，很好吃。一个人，一个菜，一碗饭，很饱。
网友评论