总得有点仪式感吧,毕竟今天过节。七点过,突然被惊醒,女儿在烧水,原来她一早就过来了,住得近也好。
“我打了气球给他们老师,你等会带过去。”
我一起来就看见桌上摆了两堆,当当的四套,姐姐的三套。灶台上还有一堆我的,咖啡和鲜花。
路上,姐姐说,这就是妈妈的仪式感,妈妈就喜欢仪式感。哈哈哈,都懂了。
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中午吃什么,嘴巴也需要,昨晚我就把棒骨拿出来了,还有鸡爪,酱大骨酱鸡爪。
焯水,炒糖色,把鸡爪用生抽上色。油锅里炒香黄豆酱,放入香料辣椒,冲入开水,放生抽老抽耗油和糖色提色,好香,把骨头和鸡爪放进去,我跟天翼口腔一样的,习惯提前做好准备,再说放进去泡一晚味道更好的。
今早把我做的鱼丸子也放进,最小火炖着,然后就和老公去逛了逛,回来再不紧不慢地放入大家都喜欢的土豆、山药、木耳,最后15分钟再贴上锅边馍:玉米面加面粉调和而成的,放入热水一个小时就发好了。
这样子是不是很不错?没有鸡只有鸡爪和棒骨,没有柴火,所以就叫伪“柴火鸡爪”。
味道真的好,只剩下一点汤汁了。
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