枸杞常被哪个作为一种保健品，枸杞作为药食两用的食品。现在可以说是炙手可热的。传统中医也认为枸杞有滋补肝肾、益精明目、抗衰老、美白养颜、补虚生精的作用。枸杞的作用可以说得到很多人的认可。可是怎么挑选枸杞许多人就没了主意了。那我们在挑选枸杞有哪些可以供我们参考。
枸杞的大小，但我们要注意挑选枸杞的时候不要以为追求个大，枸杞个大不一定好，也不意味着品质好。大家知道，在我国，枸杞有6大产区，分别是宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆、河北六个大的产区。但是在市场上，你只能见到“宁夏枸杞”，而见不到甘肃枸杞、青海枸杞。这是什么原因?
这是行业约定俗成的“秘密”，因为国家医药管理局将宁夏定为中国惟一的药用枸杞地，《本草纲目》称“全国入药杞子，皆宁产也”。能入药，意味着品质好，所以，其他产区的枸杞在进入市场时，都会冒名“宁夏枸杞”的称谓，以提身价，方便销售。
有机会您看看之前买的枸杞包装说明，凡果粒大过250粒/50克的，很遗憾，不是正品宁夏枸杞。
4招，学会挑选宁夏枸杞
1、观形
正品宁夏枸杞果粒大小在580-250粒/50克，过大的都为青海的枸杞。颜色呈暗红或黑红，果脐处有一点白点。捏一小把在手中，松开后能自动松散。因为宁夏枸杞的含糖量比较低。
2、泡水
品质好的枸杞在泡水是都会上浮。上浮率越高，说明枸杞越好。枸杞水呈现淡黄色。如果是无色或者比较颜色比较鲜艳，有可能加了色素。
3、尝味
宁夏枸杞皮薄肉厚，口感清纯、甜、微苦。青海枸杞、新疆枸杞因为含糖量亮比较高，比较甜，并且比较粘牙。
4、闻味
宁夏枸杞打开密封的包装袋，可以闻到淡淡的枸杞味，如果有刺激性的味道有可能是硫磺制干。这种枸杞不但对人身体不好，并且对人的呼吸道和消化道有损害。
温馨提示，枸杞生吃养生效果更好，因为加热大量的营养元素分解。
我是枸杞哥张禄中（v 977943351），坚持传统晾晒，不熏不染，传统种植
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