“人不只胃肠有饥渴感，心灵也要给养。”她一边这么说着，一边将手里的书又翻过了一页，这本书只是开始，不远处的书桌上，还放着十几本类似的书本，崭新的，等待着她的临幸，手里的汤还一口未动。
在人生最低谷的时候，她忽然迷上了心灵鸡汤，她一遍遍地为自己写下那些似乎励志的言语，抱着厚厚的书本不放，仿佛那就是她的救命稻草，仿佛只要她将书本里的东西念得越透彻，她就能将人生的起伏看得越清明，她低头喝了口汤，突然想起了远在广东的母亲。
母亲是广东人，就像其他的老一辈广东女人一样，母亲在炖汤上总是很有一手的，在她接近三十年的生命里，几乎每一天都离不开母亲炖的靓汤，直到她离开广东独自来到了这个陌生的城市。
手里的汤有些凉了似乎盐放少了，有些寡淡无味，她往碗里加了些盐，味道浓了一些，但又似乎食材不大新鲜，唇齿间充斥着生食的腥膻，它将那碗看起来就没什么吸引力的鸡汤扔在一边，突然觉得最近的自己像一碗不再新鲜的鸡汤，以为往里不断的加入调料，就能掩盖食材本身的差错，再看了眼书桌上垒起的书本，她忽然觉得，是时候出去走走了，寻一碗真正能够打动自己味蕾的汤，找回那种“自在而新鲜”的味道。
这是她来到昆明的第三年，她遇上了工作以来最大的挫折，一直跟的大客户在签约前一天跳了水，一整年的准备功亏一篑，而她自然就是第一责任人，这突如其来的打击让她瞬间掉入冰窟，自那天以后，她便一味的沉浸在“心灵鸡汤”的世界里，希望自己如故事里的人一般，能够轻易的打出一场翻身硬仗，却将自己生生扔进了想象和希冀的牛角尖，一连十几天，除了上班，她再未踏出房间一步。
周末的下午，顺城广场格外的热闹，她在人群中穿梭着，来到一家叫做善堂的餐馆门口。餐馆门面不大，很难引起来往人群的注意，但却隐约透露出一股与众不同的沉静气味，似乎里面的人毫不在乎门外川流不息，只安静的做着属于自己事情。
门口的玻璃橱柜里，是琳琅满目的食材，用蒸笼搁着，让她想起了童年时候垫着脚站在灶边，看着母亲忙碌，清理好的食材调料被母亲分类放好等待下锅……忽然之间，就对这家餐馆生出了一丝莫名的亲切感，此时竟觉得自己有些饥肠辘辘。
推门而入的时候，她便觉得来对了地方，古朴的装修风格，搭配令人安心的色调，融合着偶尔钻进鼻间的香气，她几乎闭上眼睛就能感受到母亲在厨房里忙碌的背影，点了一份豆花饭、一份黑芝麻糊、一碗原盅炖汤，也算是颇为丰富的晚餐。
汤端上来的时候，连碗盅都是烫的，揭开碗盖的瞬间，那股香浓的气味扑面而来，她几乎可以从那味道里分辨出每一道食材的气味，像是极品的法国香水，前调是清香，渐渐地鸡汤的香气也浓郁起来，回归平淡之后又有一股道不明的香甜，望着这盅清澈的鸡汤，她为自己内心似乎有些幼稚的对比感到可笑。
广东人是讲究饭前饮汤的，她有些迫不及待，汤水入口的时候，鲜甜溢满舌尖，那感觉像极了母亲儿时为她熬得那碗老汤，但相似的不是味道，而是那极其熟悉的感觉----对于食材的尊重。
正值云南枇杷成熟的季节，她选了一碗枇杷肉汁，汤水是清澈的，金黄的枇杷躺在汤水里诱惑着她去品尝，一口下去，她几乎能重新尝到枇杷刚从树上摘下的鲜甜，她忽然觉得茅塞顿开，这才是她想要的鸡汤。
精挑细选每一味食材，处理的过程丝毫没有懈怠，母亲说过，要炖好一碗汤必须每一味食材都恰到好处，所以无论多冷的天，母亲都亲手将新鲜食材清理备好，记忆里眼前母亲的双手，总是被凉水浸的通红，却灵活的像是能为她摘下星月。
而后不出所料，便是鸡肉的鲜香，不柴不膻，正是鸡肉入口最佳的松软度，几乎在触碰唇齿的瞬间就能融化在味蕾之间，吸收了枇杷的清凉甘爽，即使大口咬下也不显得油腻。品完了鸡肉，再饮回一口汤，又能从中品出回甘，别有一番风味。
她在这一瞬间醒悟过来，家里成堆的心灵鸡汤、厨房里那锅寡淡的鸡汤，都不是她真正需要的，它们只是一味调料，而她的生活才是那一味需要精心挑选的食材，若食材坏了，多少调料都无法掩住那不新鲜的味道。
而真正好的食材，在于回归本源，找到属于自己的定位，就像手里这碗汤，在这闹市里格外安静的一隅，将每一份食材的“原汁原味”展现在食客眼前，能够不加任何香精，散发食材们独有的美味。自怨自艾，窝在角落里等待“厨师们”的垂怜，还不如成为那一味最出色的食材，让他们争相抢购。
喝着喝着，她突然笑了，然后喝着喝着，她又笑着哭了，再多的心灵鸡汤，还不如这一口善堂的汤。几个月来，她终于等到了那碗让她找到自我的鸡汤。从此，善堂多了一位常客，她不像初次进来时的苦闷低落，总是知道自己需要什么，她或许还没成功，但是她的生活里，多了一碗善堂的汤。
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