下班了，你的晚饭怎么吃呢？是匆匆忙忙凑合应付，还是慢条斯里享受美食；是精致，还是简单？一人食的孤单，或一群人的狂欢，不一样的晚饭，不一样的心情。
晚饭，应该是一天中最享受的时刻，陪着家人或恋人，就着喜欢的菜瞎侃。然而因为离家在外，孤家寡人，晚饭变成了一种生活需要。
以前习惯了下班就去饭堂吃晚餐，菜色单一，口感平平无奇，三两个同事如行尸走肉般吃完就默默回去加班已成常态，久而久之也就麻木了。为什么不自己做饭？老实说，一个人做晚饭真不是一件有趣的事情，菜不能买多，饭不能做多，还得一个人孤独地吃完洗碗。为什么不叫外卖？外卖终有吃腻的时候。为什么不上馆子？我看着荷包发呆。
直到有一天，一位许久未联系的老朋友对我说“你就不能对自己好一点吗？”我才觉悟自己确实活得太糙了，虽然现在还是会在饭堂吃饭，还是会加班，但是慢慢地在改变，一个人做饭也变得有趣。
现在在异乡，不管心情好坏，下班后总会去逛逛菜市场，将食物塞满冰箱，然后听着音乐煮饭，花上大半个钟。围裙是我觉得最好看的“工服”。偶尔整出味道不错的饭菜，又会莫名的失落。我可以一个人买菜做饭洗碗涮锅，但一个人吃饭，总觉得孤单满满寂寞有余。
一个人的晚饭可以很简单，也可以有滋有味。开始自己好好做饭的时候，也是逐渐接受现有生活状态好好过的历程。在时间充裕的时候，我会依循菜谱尝试下新菜式，偶尔也会煲个汤奖励下自己，再上给个五星好评自我满足一下。吃的不是晚餐，而是一种态度。
南北通道的大米，也是我常用的大米，不仅口感清香，怎么吃也不腻，比起外面又干又硬的米饭，真的不会扒两口就不想吃，我觉得即使不和饭菜一起我觉得自己还能多吃一碗。
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